PASTIS VERSION FRANCAISE PASTAGA 70 CL 45°

Pastis Version Française « Pastaga »

Présentation et Origine

Le Pastis Version Française Pastaga est un pastis artisanal emblématique, élaboré dans les Alpes de Haute-Provence. Il s’inscrit dans la tradition provençale tout en apportant une touche de modernité et d’authenticité à la célèbre boisson anisée du sud de la France.

Ingrédients et Méthode de Fabrication

• Type de fruits et ingrédients utilisés :

  • Quarantaine de plantes aromatiques méditerranéennes et alpines : thym, romarin, serpolet, basilic, mélisse, anis vert, fenouil, myrte, verveine, armoise, absinthe, génépi.

  • Épices : anis étoilé (badiane), noix de muscade, cannelle, cardamome, poivre.

  • Fruits : citron bergamote.

  • Essence de réglisse et infusion de verveine pour la structure et la longueur en bouche.

• Méthode de fabrication :

  • Assemblage de distillats de plantes, épices et fruits.

  • Infusion de verveine et ajout d’essence de réglisse.

  • Élaboration artisanale au cœur des Alpes de Haute-Provence pour garantir fraîcheur et authenticité.

Caractéristiques organoleptiques

• Apparence : Jaune vif à doré, avec des reflets verts.

• Nez : Arômes mentholés, anisés, floraux et épicés, notes fraîches de badiane et de réglisse, touche de verveine et d’agrumes.

• Bouche : Fraîche, longue, équilibrée, avec une dominante anisée et une finale subtilement citronnée et herbacée.

• Teneur en alcool : 45% vol.

Accords mets-liqueur

• À l’apéritif : Idéal servi avec de l’eau fraîche et des glaçons (1 volume de pastis pour 5 à 7 volumes d’eau).

• En cuisine : Parfait avec des fruits de mer (gambas, palourdes), poissons blancs (lieu jaune), bouillabaisse, ou en touche anisée dans des soupes froides de légumes.

• Cocktails : Peut être agrémenté de sirop d’orgeat (mauresque), de sirop de menthe (perroquet) ou de grenadine (tomate) pour varier les plaisirs.

Conseils de service et garde

• Température de service : Entre 6°C et 8°C, toujours allongé d’eau fraîche et servi dans un verre haut avec des glaçons pour révéler toute sa complexité aromatique.

• Potentiel de garde : À consommer dans les 2 à 3 ans après ouverture pour préserver la fraîcheur des arômes.

• Moment de dégustation : Apéritif convivial, été comme hiver, en terrasse ou lors de repas festifs.

Domaine et Authenticité

• Domaine : Collection Version Française, maison de négoce spécialisée dans les spiritueux d’exception 100% français, mettant en avant le savoir-faire artisanal et la diversité des terroirs de l’Hexagone.

• Authenticité : Produit artisanal, respectant la tradition du pastis de Marseille tout en valorisant la richesse botanique des Alpes de Haute-Provence.

Résumé des atouts du Pastis Version Française Pastaga

• Élaboré à partir de plus de quarante plantes, épices et fruits.

• Arômes frais et équilibrés d’anis, de réglisse, de verveine et d’agrumes.

• Parfait à l’apéritif, polyvalent en cuisine et en cocktails.

• Authentique pastis de Provence, 100% français, 45% vol.

• À déguster frais, allongé d’eau, pour des moments conviviaux.

Pour plus d’informations sur le Pastis Version Française Pastaga, découvrez notre sélection de spiritueux artisanaux et profitez de nos conseils de dégustation sur notre boutique en ligne.

Pastis Version Française Pastaga, l’esprit de la Provence dans votre verre !