Whisky Bache Gabrielsen Single Malt Francais 70 cl 41°

Bache-Gabrielsen Whisky Français Single Malt :

Type de whisky

Bache-Gabrielsen Whisky Français Single Malt est un single malt, élaboré exclusivement à partir d’orge maltée, sans tourbe, cultivée, maltée et brassée en France, dans la région de Poitou-Charentes.

Méthode de fabrication

• Céréale utilisée : Orge non tourbée, 100% française.

• Processus :

  • Maltage traditionnel de l’orge pour activer la germination et transformer l’amidon en sucres.

  • Brassage et fermentation pour obtenir un moût riche en arômes.

  • Double distillation en alambic, méthode qui confère finesse et pureté au distillat.

  • Vieillissement initial en fûts de chêne américain ayant contenu du cognac, suivi d’un affinage en barriques ayant servi au Très Vieux Pineau des Charentes de la maison Bache-Gabrielsen145.

  • Cette double maturation apporte rondeur, structure tannique et complexité aromatique.

Domaine et origine

• Producteur : Maison Bache-Gabrielsen, reconnue pour son savoir-faire centenaire en Charente.

• Lieu : Chais de Cognac, France15.

Caractéristiques organoleptiques

• Robe : Dorée, brillante.

• Nez : Arômes gourmands de poire et de mirabelle mûres, notes florales subtiles.

• Bouche : Attaque florale, délicate, relevée par une pointe de miel d’acacia. La finale est élégante, longue et persistante, marquée par la douceur fruitée et la complexité du vieillissement15.

• Degré d’alcool : 41%1.

Accords mets & whisky

Ce single malt français se marie parfaitement avec :

• Fromages à pâte molle (saint-nectaire, tomme de brebis).

• Desserts aux fruits jaunes (tarte à la mirabelle, poire pochée).

• Chocolats blancs ou au lait pour souligner la douceur miellée.

• Foie gras pour une alliance sucrée-salée raffinée.

• Poissons fumés ou crustacés pour mettre en valeur la finesse florale.

Température de service

• À déguster idéalement entre 16°C et 18°C pour révéler toute la palette aromatique.

Potentiel de garde

• Ce whisky peut se conserver plusieurs années en cave, mais il est prêt à être dégusté dès aujourd’hui grâce à sa belle maturité acquise au bout de 5 ans de vieillissement.

Distinctions

• Médaille de Bronze aux World Whiskies Awards France 2025, gage de qualité et de reconnaissance internationale.

Résumé

Bache-Gabrielsen Whisky Français Single Malt est une référence d’élégance et de savoir-faire français. Issu d’orge non tourbée, vieilli 5 ans en fûts de cognac puis de Pineau des Charentes, il séduit par ses arômes fruités, floraux et miellés. Idéal en dégustation pure ou en accords gastronomiques, il s’adresse aux amateurs de whisky en quête d’authenticité et de raffinement. À servir entre 16 et 18°C, il accompagnera parfaitement vos moments d’exception.

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, consommez avec modération.