Pouilly fumé, les loges 2025, Dom Rabichattes, 75cl

🍷 Présentation

Le Pouilly Fumé, Les Loges 2025 du domaine Rabichattes est un vin blanc élégant et minéral, idéal pour les occasions spéciales ou pour accompagner vos plats de poissons et fruits de mer.

🏛️ Domaine & Appellation

Le domaine Rabichattes est situé dans la Vallée de la Loire, l’un des berceaux du vin français. Ce Pouilly Fumé, millésime 2025, est un vin issu principalement du cépage Sauvignon Blanc, reconnu pour sa fraîcheur et sa minéralité unique. Le terroir calcaire et argileux de l’appellation apporte une complexité supplémentaire à ce vin.

🌱 Viticulture & Vinification

Ce vin est produit dans le respect de l’environnement, avec une viticulture raisonnée. La vinification se fait en cuve inox pour préserver la fraîcheur du Sauvignon Blanc. L’élevage sur lies fines pendant plusieurs mois apporte une rondeur et une complexité supplémentaires au vin.

👃 Dégustation

Robe : Belle robe jaune pâle aux reflets verts.
Nez : Arômes de fruits blancs (pomme, poire), de fleurs blanches et une pointe de minéralité typique du terroir de Pouilly Fumé.
Bouche : Attaque fraîche et vive, avec une belle acidité. Les notes fruitées et minérales se confirment en bouche.
Finale : Finale persistante aux notes légèrement citronnées.

🍽️ Accords Mets-Vins

Ce vin blanc se marie à merveille avec des huîtres, des poissons grillés, du chèvre frais ou encore une salade de fruits de mer.

🍾 Service

Ce vin est à servir frais, entre 10 et 12°C. Il peut être dégusté dès à présent, mais peut aussi se garder en cave pendant quelques années, pour développer encore plus de complexité.Potentiel de garde : 5 à 7 ans.

🏆 Distinctions

Non disponible.

⚖️ Mentions Légales

13% vol., 75cl, contient des sulfites. « L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. »