BARBERINI BLANC CHATEAUNEUF DU PAPE 2023 DOMAINE DE LA SOLITUDE 75 CL 13,5°

Châteauneuf-du-Pape Barberini Blanc 2023 – Domaine de la Solitude

Le Châteauneuf-du-Pape Barberini Blanc 2023 du Domaine de la Solitude incarne l’excellence des grands vins blancs du Rhône méridional. Cette cuvée parcellaire rend hommage à l’histoire de la famille Barberini, fondatrice du domaine, et séduit par sa rareté, son élégance et sa complexité aromatique.

Cépages

• 65 % Roussanne

• 25 % Grenache Blanc

• 10 % Clairette

Vinification et élevage

• Vendanges manuelles pour préserver l’intégrité des baies.

• La Roussanne est fermentée en barriques neuves, tandis que le Grenache Blanc et la Clairette fermentent en cuve inox pour conserver leur fraîcheur.

• Élevage de 8 mois sur lies fines avant assemblage, apportant richesse et complexité à la cuvée.

Profil organoleptique

• Robe : Jaune doré, brillante.

• Nez : Intense et complexe, mêlant des notes de fleurs blanches, de fruits jaunes mûrs, d’agrumes, de miel et une touche délicate de vanille.

• Bouche : Ample, opulente, dotée d’une belle fraîcheur et d’une longueur remarquable. L’attaque est suave, la finale minérale et persistante, soutenue par une fine acidité et des arômes de fruits à chair blanche et d’épices douces.

Accords mets et vins

• Parfait avec des poissons nobles (bar, turbot, Saint-Jacques), des volailles en sauce, des risottos crémeux, des fromages affinés (Comté, Brie, Saint-Marcellin) ou des plats à la truffe.

• Idéal aussi avec une cuisine gastronomique, voire des plats exotiques à base de volaille ou de crustacés.

Température de service

• Servir entre 10 et 12°C pour révéler toute la palette aromatique et la fraîcheur du vin.

Potentiel de garde

• Peut se déguster jeune pour sa fraîcheur et son éclat aromatique, mais gagne en complexité avec le temps.

• Garde recommandée : 1 à 8 ans, voire davantage pour les amateurs de vieux blancs de Châteauneuf-du-Pape.

Domaine et vigneron

• Domaine de la Solitude, l’un des plus anciens de l’appellation, perpétue l’héritage de la famille Barberini depuis le XVIIe siècle.

• Florent Lançon, vigneron passionné, dirige le domaine avec une approche durable et un savoir-faire transmis de génération en génération.

Résumé
Le Châteauneuf-du-Pape Barberini Blanc 2023 du Domaine de la Solitude s’impose comme un vin blanc de gastronomie, alliant opulence, fraîcheur et potentiel de garde. Son assemblage dominé par la Roussanne, sa vinification minutieuse et son élevage sur lies en font un vin d’exception, idéal pour les grandes occasions ou pour enrichir une belle cave à vins.