BOURGOGNE ALIGOTE LES CREUSOTTES 2021 75 CL 12,5°

Bourgogne Aligoté Les Creusottes 2021

Présentation du vin et du domaine

Le Bourgogne Aligoté Les Creusottes 2021 est un vin blanc sec produit par le Domaine Gérard Julien & Fils, situé au cœur de la Bourgogne. Ce domaine familial met en valeur la typicité du cépage aligoté, offrant une cuvée représentative de la richesse de l’appellation régionale.

Cépage

• 100% Aligoté, cépage ancestral de Bourgogne, reconnu pour sa fraîcheur, sa vivacité et sa capacité à exprimer le terroir.

Vinification

• Vendanges manuelles pour préserver la qualité des raisins.

• Pressurage doux et fermentation en cuves inox pour conserver la pureté aromatique.

• Élevage sur lies fines, favorisant la complexité et la texture en bouche.

Caractéristiques organoleptiques

• Robe : Jaune pâle avec de subtils reflets verts.

• Nez : Complexe, mêlant des notes de pain grillé, de fruits blancs (pomme, poire) et de fleurs blanches.

• Bouche : Attaque vive, bouche tendue et charnue, belle acidité, persistance aromatique sur des arômes fruités et une pointe saline.

• Finale : Fraîche et persistante, marquée par la minéralité et la tension typique de l’aligoté.

Accords mets et vin

Le Bourgogne Aligoté Les Creusottes 2021 se marie parfaitement avec :

• Fruits de mer et coquillages

• Poissons grillés ou en sauce légère

• Fromages de chèvre frais

• Salades composées

• Apéritif (idéal pour un kir traditionnel)

Température de service

• Servir entre 8°C et 10°C pour apprécier toute sa fraîcheur et ses arômes.

Potentiel de garde

• À déguster jeune, dans les 2 à 5 ans après la récolte, pour profiter de sa vivacité et de son fruité.

Domaine et vigneron

• Domaine Gérard Julien & Fils : Propriété familiale réputée, engagée dans la valorisation des cépages bourguignons et la production de vins authentiques et élégants.

Points forts pour la vente en ligne

• Vin blanc sec, frais et fruité, facile à accorder à table.

• Idéal pour l’apéritif ou les fruits de mer.

• Cuvée issue d’un domaine familial reconnu en Bourgogne.

• Livraison rapide et paiement sécurisé.

Ce Bourgogne Aligoté Les Creusottes 2021 du Domaine Gérard Julien & Fils séduit par sa fraîcheur, sa tension et son élégance. Il incarne parfaitement la tradition bourguignonne et la modernité d’un cépage remis au goût du jour. À découvrir sans attendre pour tous les amateurs de vins blancs vifs et aromatiques.