CHATEAU DESMIRAIL MARGAUX 2014 75 CL 12,5°

Château Desmirail Margaux 2014 :

Présentation du vin

Le Château Desmirail Margaux 2014 est un vin rouge d’exception, classé 3ème Grand Cru en 1855, issu du prestigieux terroir de Margaux, sur la rive gauche de Bordeaux. Ce domaine historique, fondé au XVIIIe siècle, appartient aujourd’hui à Denis Lurton, garantissant une viticulture raisonnée et respectueuse du terroir.

Cépages et terroir

• Assemblage : 57% Cabernet Sauvignon, 38% Merlot, 5% Petit Verdot.

• Terroir : Sols graveleux et bien drainés, typiques de Margaux, apportant élégance et finesse au vin.

• Viticulture : Raisonnée, avec une sélection rigoureuse des raisins pour garantir la qualité du millésime.

Vinification et élevage

• Vinification : Macération longue pour extraire couleur et arômes, suivie d’un élevage de 18 mois, dont 12 en fûts de chêne, dont 50% de bois neuf.

• Objectif : Préserver la complexité aromatique et assurer un grand potentiel de garde.

Caractéristiques organoleptiques

• Robe : Brillante, profonde, reflets grenat.

• Nez : Arômes envoûtants de fruits noirs (cassis, mûre), notes florales, épices douces, cèdre et vanille. Quelques touches herbacées et boisées.

• Bouche : Attaque souple, structure tannique élégante, grande finesse. Finale longue, sur des notes épicées, réglisse et fruits mûrs. Équilibre remarquable entre puissance et subtilité.

Accords mets et vins

Le Château Desmirail Margaux 2014 s’accorde parfaitement avec :

• Viandes rouges grillées (côte de bœuf, magret de canard)

• Plats en sauce (tournedos Rossini, civet de biche)

• Spécialités régionales (confit de canard, entrecôte bordelaise)

• Fromages affinés (Comté, Saint-Nectaire).

Température de service et garde

• Température idéale : 16 à 18°C.

• Conseil : Carafer 1 à 2 heures avant dégustation pour libérer tous les arômes.

• Potentiel de garde : Jusqu’en 2030, voire plus selon les conditions de conservation.

Domaine et vigneron

• Domaine : Château Desmirail, situé à Margaux-Cantenac, au cœur du Médoc.

• Vigneron : Denis Lurton, héritier d’une longue tradition familiale et fervent défenseur du terroir médocain.

Notes et distinctions

• James Suckling : 92/100

• Wine Enthusiast : 93/100

• Wine Spectator : 89/100

• Decanter : 16,75/20

Le Château Desmirail Margaux 2014 séduit par son élégance, sa complexité aromatique et sa capacité à sublimer une cuisine raffinée. Un incontournable pour les amateurs de grands vins de Bordeaux, à découvrir ou à offrir sans hésiter.