DOMAINE BERTRAND BACHELET BLANC SANTENAY 2022 75 CL 13°

Domaine Bertrand Bachelet Santenay Blanc 2022

Présentation du vin

Le Santenay Blanc 2022 du Domaine Bertrand Bachelet est un vin blanc d’exception issu exclusivement du cépage Chardonnay, cultivé sur les terroirs réputés de la Côte de Beaune, en Bourgogne. Ce vin séduit par sa fraîcheur, sa finesse et son équilibre, tout en offrant une belle complexité aromatique.

Domaine & Vigneron

Le Domaine Bertrand Bachelet, situé à Dezize-les-Maranges, s’étend sur 13 hectares et perpétue la tradition familiale depuis quatre générations. Bertrand Bachelet, passionné et exigeant, pratique une viticulture respectueuse du terroir, avec un travail minutieux à la vigne et une vinification traditionnelle visant à exprimer toute la typicité de chaque parcelle.

Cépage & Terroir

• 100% Chardonnay

• Sols argilo-calcaires, typiques de Santenay, apportant minéralité et tension au vin

Vinification & Élevage

• Vendanges manuelles pour préserver l’intégrité des baies

• Vinification traditionnelle bourguignonne

• Élevage de 12 mois en fûts de chêne, dont une proportion de fûts neufs, apportant structure et complexité sans masquer le fruit

Profil organoleptique

• Robe : Jaune pâle brillante, reflets dorés

• Nez : Frais, expressif, porté sur des notes d’amandes grillées, de noisettes et de pâtisserie

• Bouche : Attaque crémeuse, belle rondeur, arômes de caramel, de fruits à chair blanche et de fruits secs, finale élégante et persistante

• Alcool : 13%

Accords mets & vin

Le Santenay Blanc 2022 accompagne parfaitement :

• Poissons grillés ou en sauce

• Risottos crémeux

• Volailles à la crème

• Fromages à pâte dure (Comté, Beaufort)

• Entrées raffinées à base de fruits de mer

Température de service

Servir frais, entre 11°C et 13°C, pour révéler toute sa palette aromatique.

Potentiel de garde

À déguster dès maintenant pour sa fraîcheur et son fruité, mais il peut se conserver 3 à 5 ans en cave pour gagner en complexité.

Points forts

• Vin blanc de Bourgogne élégant et accessible

• Domaine familial reconnu pour son savoir-faire

• Belle expression du Chardonnay sur un terroir d’exception

Ce Santenay Blanc 2022 du Domaine Bertrand Bachelet est un incontournable pour les amateurs de grands blancs de Bourgogne, alliant gourmandise, fraîcheur et élégance, idéal pour sublimer vos plus beaux accords gastronomiques.