DOMAINE DES TOURS MERLOT SYRAH VAUCLUSE 2011 REYNAUD 75 CL 14,5°

Domaine des Tours Merlot Syrah Vaucluse 2011 Reynaud

Présentation du vin

Le Domaine des Tours Merlot Syrah Vaucluse 2011 Reynaud est un vin rouge d’exception issu du célèbre vignoble d’Emmanuel Reynaud, situé à Sarrians, au cœur de la Vallée du Rhône. Classé en IGP Pays de Vaucluse, ce millésime 2011 est reconnu pour sa finesse, sa profondeur et son équilibre remarquable.

Caractéristiques techniques

Cépages

• Merlot : Apporte rondeur, souplesse et des arômes intenses de fruits rouges mûrs.

• Syrah : Offre structure, notes épicées et fruits noirs, complétant harmonieusement l’assemblage.

Vinification

• Vendanges manuelles à maturité optimale, garantissant une sélection rigoureuse des raisins.

• Fermentation en cuves inox afin de préserver la pureté du fruit.

• Élevage en fûts de chêne pendant plusieurs mois, apportant complexité et élégance sans masquer le fruit.

Profil organoleptique

• Robe : Rouge rubis profond, reflets violacés.

• Nez : Arômes intenses de fruits rouges (framboise, cerise), fruits noirs (mûre), accompagnés de subtiles notes épicées et boisées.

• Bouche : Ample, veloutée, tanins fondus et soyeux, finale longue et persistante. L’équilibre entre fraîcheur et puissance rend ce vin particulièrement séduisant.

Accords mets et vin

Ce vin accompagne parfaitement :

• Viandes rouges grillées (magret de canard, bœuf bourguignon)

• Plats méditerranéens (gratin d’aubergine, ratatouille)

• Fromages affinés (Comté, Roquefort)

• Plats végétariens à base de champignons ou de légumes rôtis.

Service et garde

• Température de service : 15 à 18°C pour révéler toute sa complexité.

• Potentiel de garde : 5 à 7 ans, le vin gagne en profondeur et en complexité avec le temps.

Domaine et vigneron

Le Domaine des Tours appartient à Emmanuel Reynaud, figure emblématique du Rhône et également propriétaire du mythique Château Rayas. Le domaine se distingue par une viticulture respectueuse du terroir, des vendanges manuelles et une vinification précise. Les sols sont composés de calcaire, grès, marnes et galets roulés, sous climat méditerranéen, conférant au vin une expression authentique du Vaucluse.

Pourquoi choisir ce vin ?

Le Domaine des Tours Merlot Syrah Vaucluse 2011 Reynaud séduit par sa finesse, son équilibre et sa capacité à sublimer les mets gastronomiques. Il s’adresse aux amateurs de vins rouges élégants, à la recherche d’une cuvée authentique, signée par l’un des plus grands vignerons de la Vallée du Rhône.

Ce vin incarne l’élégance et la typicité du Vaucluse, tout en restant accessible et prêt à sublimer vos plus belles tables.