DOMAINE DES TOURS VIN DE PAYS DE VAUCLUSE 2020 RGE REYNAUD 75 CL 14,5°

Domaine des Tours Vin de Pays de Vaucluse 2020 Rouge Emmanuel Reynaud

Présentation du vin

Le Domaine des Tours Vin de Pays de Vaucluse 2020 Rouge, élaboré par Emmanuel Reynaud, est une référence incontournable du Rhône méridional. Ce vin incarne la finesse et la complexité recherchées par les amateurs, tout en restant accessible à la dégustation dès aujourd’hui ou après quelques années de garde.

Caractéristiques complètes

Cépages

• Grenache

• Syrah

• Cinsault

• Merlot

• Counoise

Cet assemblage unique offre une harmonie parfaite entre structure, fruité et fraîcheur.

Vinification

• Vendanges manuelles à maturité optimale pour préserver la qualité du raisin.

• Fermentation naturelle avec levures indigènes, sans ajout artificiel, pour exprimer le terroir.

• Élevage long (environ 18 mois) en foudres de chêne anciens, sans excès de bois.

• Filtration légère pour conserver l’authenticité du vin.

Domaine et vigneron

• Domaine des Tours, propriété d’Emmanuel Reynaud, également propriétaire du mythique Château Rayas.

• Situé dans la Vallée du Rhône méridionale, sur des sols argilo-calcaires, sableux, couverts de galets roulés.

Profil organoleptique

• Robe : Rubis éclatant, reflets grenat, lumineuse et séduisante.

• Nez : Fruits rouges mûrs (cerise, framboise), notes florales (violette), épices douces (poivre blanc, réglisse), touche de garrigue provençale (thym, romarin).

• Bouche : Attaque fraîche et soyeuse, tanins fins et élégants, matière généreuse, équilibre parfait entre fraîcheur et maturité. Finale longue, subtilement épicée, évoquant la douceur d’une soirée d’été.

Accords mets et vins

Le Domaine des Tours Vin de Pays de Vaucluse 2020 Rouge accompagne idéalement :

• Viandes blanches et rouges (bœuf, agneau)

• Gibier (cerf, chevreuil)

• Plats mijotés provençaux

• Fromages affinés.

Température de service

• Servir entre 15°C et 17°C pour révéler toute la complexité aromatique du vin.

Potentiel de garde

• À apprécier dès maintenant pour sa fraîcheur et sa finesse.

• Peut se conserver entre 10 et 12 ans en cave, gagnant en profondeur et en complexité avec le temps.

Points forts

• Vinification naturelle et respectueuse du terroir

• Assemblage de cépages nobles et rares

• Élevage long pour une grande finesse

• Signature d’un vigneron emblématique, Emmanuel Reynaud

Un vin de caractère, authentique et raffiné, qui sublime chaque moment de dégustation.