PARISY VIN DE TABLE REYNAUD 75 CL 14°

Parisy Vin de Table  Emmanuel Reynaud

Présentation du vin

Parisy Vin de Table  Emmanuel Reynaud est un rosé emblématique signé par l’un des vignerons les plus réputés de la Vallée du Rhône. Issu du Château des Tours, ce vin exprime toute la finesse et l’authenticité du style Reynaud, reconnu pour ses cuvées élégantes et gourmandes2610.

Cépages et terroir

• Grenache majoritaire

• Cinsault

• Syrah (en complément)

Les raisins proviennent du Vaucluse, au cœur de la Vallée du Rhône méridionale, sur des sols travaillés avec soin pour préserver la typicité du terroir2410.

Vinification

La vinification est traditionnelle et naturelle, fidèle à la philosophie d’Emmanuel Reynaud. Les vendanges sont réalisées à maturité optimale, ce qui confère au vin une richesse aromatique et une belle concentration. Le travail en cave vise à préserver la fraîcheur du fruit et la pureté du jus, sans artifice2610.

Caractéristiques organoleptiques

• Robe : Rubis clair, éclatante2.

• Nez : Explosion de fraises écrasées, framboise, épices douces, touche florale2110.

• Bouche : Texture soyeuse, bouche glycérinée, volume généreux, tanins délicats, fraîcheur persistante. Le vin est riche, suave, d’une gourmandise rare et d’une grande buvabilité1210.

• Arômes dominants : Fruits rouges, épices, notes florales2610.

Accords mets et vin

Parisy 2020 s’accorde parfaitement avec :

• Grillades d’agneau

• Ratatouille provençale

• Volaille rôtie aux herbes

• Charcuterie fine

• Poissons grillés et fromages frais

Il accompagne aussi bien l’apéritif que des plats méditerranéens ou des barbecues estivaux27.

Température de service

Servez ce rosé entre 11°C et 13°C pour révéler toute sa finesse aromatique et sa fraîcheur12710.

Potentiel de garde

Bien que délicieux dès aujourd’hui, Parisy  possède un potentiel de garde de 5 à 8 ans, voire plus pour les amateurs de rosés évolués et complexes7810.

Domaine et vigneron

• Domaine : Château des Tours

• Vigneron : Emmanuel Reynaud, héritier du style Rayas, également propriétaire des domaines Rayas et Fonsalette. Il est reconnu pour sa vinification artisanale et son respect du terroir25910.

Résumé

Parisy Vin de Table  Emmanuel Reynaud est un rosé d’exception, concentré, gourmand et d’une grande élégance. Il incarne la signature Reynaud : authenticité, finesse et plaisir immédiat, tout en offrant un potentiel de garde rare pour un rosé. Un incontournable pour les amateurs de vins du Rhône et de cuvées confidentielles1210.

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