RHUM RON MILLONARIO 15 RESERVA ESPECIAL 70 CL 40°

Rhum Ron Millonario 15 Reserva Especial :

Origine et Domaine

Le Rhum Millonario 15 ans Reserva Especial est élaboré au Pérou, dans une distillerie centenaire fondée en 1904. Cette maison péruvienne, reconnue mondialement depuis la fin des années 2000, s’appuie sur un savoir-faire historique et des méthodes artisanales pour produire des rhums de grande qualité127.

Type de rhum et méthode de fabrication

• Type : Rhum vieux de tradition hispanique (Ron)

• Base : Mélasse de canne à sucre, issue de plantations sur terres volcaniques

• Distillation : Alambics à colonne d’origine écossaise

• Vieillissement : Méthode Solera sur quatre niveaux, combinant des fûts de chêne américain, d’anciens fûts de Bourbon et de Sherry (Xérès)1245.

• Âge : Assemblage de rhums vieillis entre 12 et 20 ans

• Degré d’alcool : 40% vol.

Caractéristiques organoleptiques

• Robe : Ambrée profonde, reflets bronze25.

• Nez : Intense, riche en notes de pruneaux, caramel, fruits tropicaux, miel de châtaignier, noisette, épices (clou de girofle), noix de coco et fruits confits247.

• Bouche : Douce, gourmande, marquée par le caramel, la vanille, le toffee, la banane flambée, le chocolat et des touches de figues juteuses. La texture est légèrement sirupeuse, équilibrée par une pointe d’épices457.

• Finale : Longue, moelleuse, sur le caramel et une subtile note épicée45.

Accords mets-rhum

Le Millonario 15 ans Reserva Especial s’accorde parfaitement avec :

• Desserts à base de caramel, chocolat ou fruits secs

• Fromages affinés à pâte persillée

• Foie gras poêlé

• Pâtisseries orientales ou crêpes flambées

Il accompagne aussi idéalement un cigare doux ou une dégustation en fin de repas.

Température de service et garde

• Température idéale : 16 à 18°C, servi pur dans un verre à dégustation

• Garde : Peut se conserver plusieurs années à l’abri de la lumière et des variations de température, sans évolution notable grâce à son élevage prolongé en fût.

Présentation et distinction

La bouteille est habillée d’une paille tressée à la main, rappelant l’artisanat péruvien et les célèbres chapeaux Panama, ce qui en fait un objet de collection apprécié24.

Points forts

• Rhum de tradition espagnole, doux et accessible

• Palette aromatique riche, idéale pour les amateurs de rhums gourmands

• Nombreuses récompenses internationales, dont la médaille d’or aux Spirits Business Awards7

Résumé : Le Rhum Millonario 15 ans Reserva Especial est un rhum vieux péruvien, vieilli en Solera à partir de mélasse de canne à sucre, offrant des arômes intenses de caramel, fruits confits et épices. Parfait pour la dégustation ou en accords gourmands, il séduit par sa douceur et sa complexité12457.