RHUM RUM NATION PERUANO 8 ANS 70 CL 42°

Rum Nation Peruano 8 ans :

Type de rhum et origine

• Rhum traditionnel vieux de style hispanique (ron)

• Origine : Pérou, région de Lambayeque, proche de l’océan Pacifique, terroir réputé pour la richesse de ses cannes à sucre25.

Méthode de fabrication

• Matière première : Mélasse issue de cannes à sucre très mûres, récoltées à pleine maturité pour une concentration optimale en sucre25.

• Distillation : Réalisée en colonne écossaise, typique du style hispanique, pour obtenir un rhum rond et accessible125.

• Vieillissement : 8 ans en fûts de chêne, selon la méthode solera, dans un environnement tropical qui accélère la maturation et enrichit la palette aromatique25.

• Embouteillage : 42% vol., format 70cl125.

Caractéristiques organoleptiques

• Robe : Ambré profond, reflets cuivrés2.

• Nez : Parfums beurrés, doux et sucrés de canne fraîche, évoluant vers le caramel, le chocolat, les épices toastées, la figue et la datte2345.

• Bouche : Attaque fraîche et épicée, notes de fruits confits, vanille, fruits secs, poivre doux, cannelle, chocolat, subtile nuance boisée2345.

• Finale : Longue, veloutée, sirupeuse, avec une touche de poivre, de bois fumé, de cola et de thé noir sucré2345.

Accords mets & Rhum vieux péruvien

• Parfait en dégustation pure, à température ambiante (18-20°C)6.

• Sublime les desserts à base de chocolat, de caramel ou de fruits secs.

• S’accorde avec des fromages affinés ou des mets épicés.

• Peut accompagner un cigare doux pour une expérience sensorielle complète.

Température de service

• Idéalement entre 18 et 20°C, dans un verre tulipe pour concentrer les arômes6.

Potentiel de garde

• À déguster dès maintenant, mais peut se conserver plusieurs années dans de bonnes conditions, à l’abri de la lumière et de la chaleur, grâce à sa richesse aromatique et son vieillissement en solera.

Domaine et histoire

• Marque : Rum Nation, sélectionneur indépendant fondé par Fabio Rossi, spécialiste des rhums d’Amérique latine et des Caraïbes depuis 199925.

• Particularité : Édition limitée, chaque lot reflète l’authenticité du terroir péruvien et le savoir-faire traditionnel local25.

Résumé

Le Rum Nation Peruano 8 ans est un rhum vieux péruvien d’exception, élaboré à partir de mélasse de cannes à sucre très mûres de la région de Lambayeque. Distillé en colonne et vieilli 8 ans en fûts de chêne selon la méthode solera, il offre une palette aromatique riche : notes de canne fraîche, caramel, fruits confits, épices et chocolat. Idéal à déguster pur, il sublime les desserts chocolatés et les mets épicés. À servir entre 18 et 20°C, ce rhum séduit par sa douceur et sa longueur en bouche, et s’adresse aux amateurs de rhums gourmands et équilibrés235.