RHUM URUAPAN SINGLE BLENDED 100 CL 40°

Rhum Uruapan Single Blended :

Le Rhum Uruapan Single Blended est un rhum blanc mexicain d’exception, produit par la distillerie Charanda de Uruapan, dans l’État de Michoacán. Ce rhum est un assemblage unique composé à parts égales de pur jus de canne à sucre (50%) et de mélasse (50%), une rareté dans l’univers du rhum.

Méthode de fabrication

• Type de rhum : Charanda Blanco (rhum blanc mexicain protégé par une Dénomination d’Origine)

• Matières premières :

  • 50% pur jus de canne à sucre (Saccharum officinarum)

  • 50% mélasse de canne à sucre issue de la même région.

• Origine de la canne : Plantations familiales sur terres rouges volcaniques, à plus de 1274 mètres d’altitude, bénéficiant d’un terroir exceptionnel.

• Fermentation :

  • Jus de canne : fermentation en plein air en cuves bois pendant 11 jours

  • Mélasse : fermentation en cuves inox, 48 à 72 heures, avec levure propriétaire

• Distillation :

  • Jus de canne : distillation en alambic en cuivre chauffé au feu de bois, double passage

  • Mélasse : distillation en colonne française modifiée, puis en alambic cuivre avec plateaux

• Assemblage : Les deux distillats sont assemblés puis réduits à 40% ou 46% selon les marchés.

Domaine & Histoire

La distillerie Charanda de Uruapan appartient à la famille Pacheco, pionnière de la Charanda depuis plus d’un siècle. Le domaine perpétue une tradition artisanale, tout en défendant la Dénomination d’Origine Charanda, qui protège ce spiritueux typique de Michoacán.

Caractéristiques organoleptiques

• Robe : Limpide, cristalline

• Nez : Frais, notes de canne à sucre, touches délicatement sucrées et salines

• Bouche : Attaque vive, arômes de citron vert, basilic, miel, thé blanc, canne fraîche, nuances légèrement herbacées et florales

• Finale : Longue, équilibrée, persistante sur des notes végétales et fruitées

Accords mets & rhum

• Parfait en dégustation pure ou sur glace, pour apprécier sa fraîcheur et sa complexité

• Idéal en cocktails classiques (Daiquiri, Mojito, Ti’ Punch) grâce à ses notes vives et fruitées

• S’accorde avec des ceviches, poissons grillés, fruits exotiques, fromages frais ou desserts à base d’agrumes

Température de service

• À servir entre 16 et 18°C dans un verre tulipe ou Glencairn pour révéler toute sa palette aromatique.

Potentiel de garde

• Ce rhum blanc est à déguster dans les 2 à 3 ans après ouverture pour profiter de sa fraîcheur. Il se conserve bien fermé, à l’abri de la lumière et de la chaleur.

Résumé : Le Rhum Uruapan Single Blended est une référence incontournable pour les amateurs de rhums authentiques, alliant tradition mexicaine, terroir volcanique et savoir-faire familial. Son assemblage unique de pur jus et de mélasse offre une expérience sensorielle riche, idéale en dégustation ou en mixologie.

Rhum Uruapan Single Blended : l’expression du Mexique dans votre verre.