WHISKY LAUDER S QUEEN MARY BLENDED SCOTCH 70 CL 40°

Whisky Lauder’s Queen Mary Blended Scotch

Type de whisky

Lauder’s Queen Mary est un Blended Scotch Whisky, c’est-à-dire un assemblage de whiskies de malt et de grain issus de plusieurs distilleries écossaises. Il appartient à la gamme L’art de l’assemblage, ce qui met en avant le savoir-faire du master blender dans la création d’un profil aromatique harmonieux32.

Méthode de fabrication

Ce whisky est élaboré à partir de whiskies de malt et de grain, soigneusement sélectionnés pour leur complémentarité. L’assemblage est ensuite vieilli dans deux types de fûts, dont des fûts de sherry Oloroso, qui apportent complexité et rondeur au produit final3. Le processus de blending consiste à marier différents whiskies pour obtenir une palette aromatique équilibrée, où chaque composant joue un rôle précis dans l’harmonie globale du blend2.

Céréales utilisées

Le Blended Scotch est traditionnellement composé de deux types de whiskies :

• Whiskies de malt, issus d’orge maltée.

• Whiskies de grain, élaborés à partir de céréales comme le maïs, le blé ou l’orge non maltée2.

Caractéristiques organoleptiques

• Nez : Notes de fruits mûrs, vanille et chêne.

• Bouche : Douceur et rondeur, saveurs de caramel, fruits secs et une pointe d’épices.

• Finale : Harmonieuse, avec une légère persistance sur les fruits et le bois1.

Accords mets et whisky

Le profil doux et fruité du Lauder’s Queen Mary se prête à de nombreux accords :

• Volaille : Parfait avec du poulet rôti ou de la dinde, la douceur du whisky sublime la chair délicate4.

• Fromages : Idéal avec des fromages à pâte persillée ou affinée, qui révèlent la rondeur et les notes boisées du whisky4.

• Desserts : S’accorde avec des desserts aux fruits secs, tarte tatin ou banana bread, grâce à ses arômes de caramel et de vanille4.

• Poisson : Peut accompagner des poissons délicats grâce à sa fraîcheur et ses notes minérales4.

Température de service

Servez le Lauder’s Queen Mary à température ambiante, entre 16 et 18°C, pour révéler toute sa palette aromatique. Évitez la glace, qui masquerait la complexité du blend5.

Potentiel de garde

Il peut se conserver plusieurs années dans de bonnes conditions (bouteille debout, à l’abri de la lumière et des variations de température), mais il ne gagnera pas en complexité après ouverture.

Domaine / Maison

Lauder’s est une marque historique du whisky écossais, reconnue pour ses blends équilibrés et accessibles. La version Queen Mary s’inscrit dans la tradition de la maison, tout en proposant une touche d’originalité avec l’élevage en fûts Oloroso3.

Résumé

Le Whisky Lauder’s Queen Mary Blended Scotch est un assemblage écossais raffiné, élaboré à partir de whiskies de malt et de grain, vieilli en fûts Oloroso. Il offre un nez fruité et vanillé, une bouche douce et épicée, et une finale harmonieuse. Idéal avec volaille, fromages affinés ou desserts, il se déguste entre 16 et 18°C. Ce blend signé Lauder’s séduit par son équilibre et sa complexité, parfait pour les amateurs comme les néophytes134.