CHÂTEAU NAIRAC BARSAC 2007 75 CL 13,5°

Château Nairac Barsac 2007 :

Présentation du vin

Le Château Nairac Barsac 2007 est un grand vin blanc liquoreux de Bordeaux, classé Second Cru lors du classement de 1855. Situé au nord de l’appellation Barsac, à proximité de la Garonne, le domaine bénéficie d’un terroir exceptionnel, propice au développement de la pourriture noble, essentielle à l’élaboration de ce vin d’exception.

Cépages

• Sémillon (90 %)

• Sauvignon (6 %)

• Muscadelle (4 %)

Les vignes, âgées en moyenne de 40 ans, offrent une concentration aromatique remarquable.

Vinification et élevage

Les vendanges sont réalisées manuellement, par tries successives, pour ne récolter que les raisins atteints de botrytis cinerea. La vinification suit une méthode traditionnelle, puis le vin est élevé pendant 30 mois en barriques de chêne, dont une partie neuves, favorisant la complexité et la richesse du vin.

Caractéristiques organoleptiques

• Robe : Jaune doré brillant

• Nez : Intense, notes de vanille, fruits tropicaux, safran, miel et cèdre

• Bouche : Généreuse, puissante, élégante, avec une finale fraîche, délicate et persistante

Accords mets et vin

Le Château Nairac Barsac 2007 s’accorde parfaitement avec :

• Foie gras poêlé ou mi-cuit

• Fromages à pâte persillée (Roquefort, Stilton)

• Desserts aux fruits exotiques ou à base d’amandes

• Cuisine asiatique légèrement épicée

Température de service

Servez-le idéalement entre 8 et 9°C pour préserver toute sa fraîcheur et son intensité aromatique.

Potentiel de garde

Ce millésime 2007 possède un excellent potentiel de garde. Il peut se conserver 20 ans, voire plus, en cave, tout en développant de subtiles notes de fruits confits et d’épices.

Domaine et vigneron

Le Château Nairac appartient à la famille Tari-Heeter depuis 1971. Le domaine s’étend sur 16,8 hectares, plantés sur un terroir unique de sables rouges et d’argiles sur calcaire à astéries, offrant finesse et élégance à ses vins. La famille Tari-Heeter perpétue un savoir-faire traditionnel et respectueux du terroir.

Ce texte répond aux exigences de lisibilité pour le web : phrases courtes, mots de transition, voix active, et intégration naturelle des mots-clés. Il est optimisé pour WooCommerce et Yoast SEO, prêt à séduire les amateurs de grands vins liquoreux.