Description produit complet :

Présentation du vin :

La Solitude Rouge Côtes du Rhône 2021 est un vin rouge d’une grande finesse. Issu d’un assemblage traditionnel des cépages emblématiques de la vallée du Rhône : Grenache noir, Syrah et Mourvèdre . Ce vin exprime toute la richesse du terroir argilo-calcaire caillouteux. Où les vignes sont cultivées dans le respect de l’environnement.

Vinification :

Les raisins sont soigneusement égrappés puis vinifiés en cuves béton. Ce qui permet une maîtrise précise de la fermentation et une extraction harmonieuse des arômes. L’élevage se fait en cuves béton et inox pendant environ un an. Garantissant un équilibre parfait entre la fraîcheur et la structure tannique.

Profil organoleptique :

La robe présente une belle teinte rubis intense. Au nez, ce vin déploie un bouquet expressif de fruits rouges frais (cerise, mûre) mêlés à des notes d’épices douces. En bouche, il séduit par sa texture soyeuse. Ses tanins souples et sa finale longue, légèrement épicée et gourmande.

Conseils de service :

Servez ce vin à une température idéale de 16 à 18 °C pour apprécier pleinement sa fraîcheur et sa complexité. Il s’apprécie dès maintenant mais peut se garder jusqu’à 5 ans pour révéler davantage de profondeur.

Accords mets et vins :

Ce Côtes du Rhône rouge s’accorde parfaitement avec une large palette de plats. Charcuterie, viandes rouges grillées, plats en sauce méridionaux, ainsi que des fromages affinés. Il accompagne aussi très bien une cuisine méditerranéenne épicée ou des mets asiatiques légèrement relevés.

Le domaine et le vigneron :

Reconnu pour son attachement à la tradition et à la qualité. Situé sur la haute terrasse de la Vallée du Rhône. Pratiques respectueuses de la nature. Garantissant des raisins secs sains et mûrs. Le vigneron a mis un point d’honneur à définir ses vins avec soin et authenticité.

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, consommez avec modération.