SAINT NICOLAS DE BOURGUEIL LA TAILLE 2023 RODAIE 75 CL 12,5°

🍷 Présentation

Le Saint Nicolas de Bourgueil La Taille 2023 Rodaie est un vin rouge d’exception, idéal pour agrémenter vos moments de convivialité.

🏛️ Domaine & Appellation

Issu du domaine de La Rodaie, ce vin bénéficie de l’appellation Saint Nicolas de Bourgueil. Le millésime 2023 est particulièrement remarquable. Les cépages principaux sont le Cabernet Franc (90%) et le Cabernet Sauvignon (10%), cultivés sur un terroir argilo-calcaire.

🌱 Viticulture & Vinification

La culture est menée en bio, sans utilisation de produits chimiques. Les levures indigènes sont privilégiées pour la fermentation. L’élevage se fait en cuve pendant 12 mois, avec un sulfitage minimal.

👃 Dégustation

Robe : Rouge intense avec des reflets pourpres.
Nez : Arômes de fruits rouges, de violette et de poivre.
Bouche : Saveurs de cerise et de cassis, texture veloutée.
Finale : Longue et fruitée, avec des notes épicées.

🍽️ Accords Mets-Vins

Parfait avec un magret de canard, un rôti de porc aux pruneaux ou un plateau de fromages affinés.

🍾 Service

Servir à 16-18°C. Pas besoin de carafage. Potentiel de garde : jusqu’à 10 ans.

🏆 Distinctions

Médaille d’or au Concours des Vins de Loire 2024.

⚖️ Mentions Légales

12,5% vol., contenance : 75 cl, contient des sulfites. « L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. »