DOMAINE DE TERREBRUNE BANDOL RGE 2003 75 CL 14°

Domaine de Terrebrune Bandol Rouge 2003 : Un Grand Vin de Provence

Caractéristiques du Vin

Cépages

• Mourvèdre (85%) : Apporte structure, puissance, tanins et grande capacité de garde.

• Grenache Noir (10%) : Offre rondeur, fruité et volume en bouche.

• Cinsault (5%) : Apporte finesse, fraîcheur et notes florales.

Terroir et Domaine

• Situé à Ollioules, dans l’extrême sud-est de l’appellation Bandol.

• Sols argilo-calcaires du Trias, riches en minéraux, conférant une minéralité et une fraîcheur remarquables.

• Domaine conduit en agriculture biologique certifiée, avec travail traditionnel des sols, vendanges manuelles et rendements faibles (35 hl/ha).

• Fondé par Georges Delille, aujourd’hui dirigé par Reynald Delille et Jean d’Arthuys.

Vinification et Élevage

• Vendange manuelle avec tri rigoureux.

• Vinification traditionnelle.

• Élevage de 18 mois en grands foudres de chêne (25 à 60 hl), favorisant l’expression du terroir et la longévité du vin.

Profil Organoleptique

• Robe : Pourpre brun, brillante, reflets tuilés avec l’âge.

• Nez : Complexe et intense, dévoilant des notes d’épices douces (clou de girofle, cannelle), laurier, tabac, fruits compotés, pruneau, cassis, fruits secs et humus.

• Bouche : Puissante, structurée, tanins généreux mais soyeux, vivifiée par une minéralité saline. Finale longue, sur les fruits noirs, la liqueur de cassis et des notes de cuir et de fleurs séchées.

• Potentiel de garde : 25 à 30 ans, voire plus pour les grands millésimes comme 2003.

Accords Mets & Vin

• Viandes rouges grillées ou en sauce (agneau, bœuf, gibier).

• Tajine d’agneau aux pruneaux.

• Cuisine méditerranéenne relevée et plats épicés.

• Fromages affinés à pâte dure.

Conseils de Service

• Température idéale : 16 à 18°C.

• Ouvrir ou carafer au moins 1 heure avant dégustation pour révéler toute sa complexité.

• À déguster dès maintenant après une longue garde, ou à conserver encore plusieurs années pour une expression optimale.

Le Domaine et le Vigneron

• Domaine de Terrebrune : 35 hectares, référence incontournable de Bandol et de Provence, reconnu pour la précision et la pureté de ses vins.

• Vignerons : Reynald Delille (fils du fondateur) et Jean d’Arthuys perpétuent une philosophie respectueuse de la nature et de l’expression du terroir.

« Le Bandol Rouge Domaine de Terrebrune 2003 est un vin complexe, puissant, doté d’une fraîcheur remarquable et d’un potentiel de garde exceptionnel. Un incontournable pour les amateurs de grands vins du Sud. »

Bandol Rouge Domaine de Terrebrune 2003 : la quintessence du Mourvèdre, une signature bio, un vin de garde à savourer avec des plats de caractère.