CHÂTEAU MONTUS ROUGE MADIRAN 2019 BRUMONT 75 CL 12,5°

Château Montus Rouge Madiran 2019 Brumont incarne la quintessence des grands vins du Sud-Ouest. Ce millésime, salué par la critique, offre une expérience sensorielle d’une rare intensité, alliant puissance, élégance et profondeur.

Cépages

• 80% Tannat

• 20% Cabernet Franc

Terroir et Domaine

Le vignoble du Château Montus s’étend sur des pentes à galets roulés, avec un sous-sol d’argiles brunes et orangées, exposé sud/sud-ouest. Le domaine, dirigé par le visionnaire Alain Brumont, se situe à proximité des Pyrénées, dans l’AOC Madiran. Alain Brumont, figure emblématique du Sud-Ouest, a hissé Château Montus au rang des plus grands vins français, grâce à une sélection rigoureuse des terroirs et une vinification de haute précision.

Vinification et Élevage

• Vendanges manuelles

• Macération de 3 à 6 semaines

• Fermentation à 28°C avec pigeage

• Fermentation malolactique en cuves bois

• Élevage de 36 mois : 12 mois en barriques (50% neuves), puis 24 mois en foudres de 80 hL

Caractéristiques organoleptiques

• Robe : Pourpre profonde

• Nez : Arômes de fruits rouges, baies sauvages, moka, poivre vert, cèdre, mine de crayon, notes d’épices et de graphite

• Bouche : Ample, suave et profonde, tanins fins et soyeux, finale élégante, persistante et veloutée. Les fruits noirs dominent, accompagnés de nuances d’herbes, de cuir et d’épices.

Accords mets et vins

Ce Madiran d’exception sublime :

• Viandes rouges grillées ou en sauce

• Gibiers (daube de sanglier, gigue de chevreuil)

• Confit de canard aux cèpes, cassoulet

• Plats en sauce truffée

• Cuisine orientale épicée

• Desserts au chocolat et fruits rouges

Température de service

• À carafer et servir à 17°C

• Ouvrir une heure avant dégustation pour révéler toute sa complexité

Potentiel de garde

• À boire dès 2026, potentiel de garde jusqu’en 2035 et au-delà. Ce vin évoluera magnifiquement en cave, gagnant en complexité et en harmonie avec le temps.

Domaine et vigneron

• Domaine : Château Montus

• Vigneron : Alain Brumont, pionnier du renouveau de Madiran, reconnu pour son exigence et la qualité exceptionnelle de ses vins.

« Surnommé le Petrus du Sud-Ouest, il coche toutes les cases d’un grand vin de terroir ! »

Ce vin, véritable référence du Sud-Ouest, séduira les amateurs de grands rouges puissants et raffinés, à la recherche d’une expérience authentique et mémorable.

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