Domaine Tempier Lulu &lucien Bandol Rouge 2022 150 cl 14°

Domaine Tempier Lulu & Lucien Bandol Rouge 2022 :

Présentation du vin

Le Bandol Rouge Lulu & Lucien 2022 du Domaine Tempier incarne la quintessence de l’appellation Bandol. Cette cuvée signature rend hommage aux fondateurs du domaine, Lulu et Lucien Peyraud. Elle marie la puissance discrète du Mourvèdre à la finesse et l’élégance propres à Tempier, offrant un vin harmonieux, complexe et d’une grande profondeur.

Cépages

• 75 % Mourvèdre

• 20 % Grenache et Cinsault

• 5 % Carignan et Syrah

Les vignes, âgées en moyenne de 35 à 40 ans, s’épanouissent sur des sols argilo-calcaires et marno-sableux, typiques du terroir de Bandol.

Vinification et élevage

• Vendanges manuelles, tri rigoureux à la parcelle et à la cave

• Égrappage total, foulage, fermentation de 3 à 4 semaines avec levures indigènes

• Fermentation malolactique complète

• Élevage en foudres de chêne pendant 18 à 20 mois

• Mise en bouteille sans collage ni filtration

Caractéristiques organoleptiques

• Robe : Rubis intense

• Nez : Notes de fruits noirs (cassis, mûre), évoluant avec le temps vers le cuir, le sous-bois, le tabac et les petits fruits rouges

• Bouche : Équilibre remarquable, tanins souples et présents, texture veloutée, finale longue et élégante. Après quelques années, des arômes tertiaires apportent une complexité supplémentaire.

Accords mets et vin

Le Bandol Rouge Lulu & Lucien 2022 s’accorde parfaitement avec :

• Viandes rouges grillées ou rôties

• Agneau de Provence

• Gibiers à plumes ou à poils

• Plats en sauce méditerranéens

• Fromages affinés (brebis, tomme de montagne)

Température de service

• Servir entre 16 et 18°C

• Ouvrir une heure avant dégustation, idéalement en carafe pour révéler toute la palette aromatique.

Potentiel de garde

• À déguster dès 2026 pour profiter de sa jeunesse et de sa fraîcheur

• Potentiel de garde de 10 à 15 ans, voire plus selon le millésime, pour apprécier toute la complexité de ses arômes tertiaires.

Domaine et vigneron

• Domaine Tempier : Domaine historique fondé en 1834, situé à Bandol, en Provence. La famille Tempier, puis Peyraud, a fait du Mourvèdre le cépage roi du domaine.

• Vigneron : Daniel Ravier, actuel directeur, perpétue l’exigence et la tradition familiale, en agriculture raisonnée et en démarche biodynamique.

Résumé

Le Bandol Rouge Domaine Tempier Lulu & Lucien 2022 est un vin rouge d’exception, puissant et élégant, issu d’un assemblage de Mourvèdre, Grenache, Cinsault, Carignan et Syrah. Vinifié selon la tradition et élevé longuement en foudres, il séduit par sa complexité aromatique, ses tanins soyeux et son potentiel de garde remarquable. Parfait avec viandes rouges, gibiers et fromages affinés, il s’apprécie dès sa jeunesse et gagne en profondeur au fil des années. Un incontournable pour les amateurs de grands vins de Provence.

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, consommez avec modération.