CHÂTEAU DES TOURS GRANDE RESERVE BLANC COTES DU RHONE 2016 REYNAUD 75 CL 14,5°

CHÂTEAU DES TOURS GRANDE RÉSERVE BLANC CÔTES DU RHÔNE 2016 – Emmanuel Reynaud

Cépages

• 100% grenache blanc, cépage emblématique du domaine, sélectionné pour sa capacité à exprimer la pureté du terroir4.

Vinification

• Vendanges manuelles à maturité optimale, sélection stricte des raisins.

• Vinification en cuves inox pour préserver la fraîcheur et l’expression aromatique.

• Élevage long en foudres anciens (environ 18 mois), sans excès de bois, pour affiner la texture et la complexité du vin45.

• Fermentation naturelle avec les levures indigènes, sans filtration forte, pour préserver l’authenticité du vin5.

Profil organoleptique

• Robe jaune pâle aux reflets dorés.

• Nez délicat sur les fruits blancs mûrs (poire, pêche), fleurs blanches, notes d’agrumes et une touche de miel.

• Bouche ample, élégante, fraîche, avec une belle tension minérale. Finale longue, subtilement épicée, évoquant la garrigue et les fruits à chair blanche5.

• Vin d’une grande finesse, profond et parfaitement équilibré, fidèle au style Reynaud4.

Accords mets et vin

• Parfait avec des poissons grillés, des fruits de mer, des viandes blanches en sauce crémée, des fromages affinés ou des plats méditerranéens.

• Idéal également avec une volaille rôtie ou une cuisine asiatique raffinée.

Température de service

• À servir entre 10 et 12°C pour profiter pleinement de sa fraîcheur et de sa complexité aromatique4.

Potentiel de garde

• Peut se déguster dès aujourd’hui après aération, mais atteindra sa plénitude après 5 à 10 ans de garde en cave, voire davantage pour les amateurs de vins évolués4.

Le domaine et le vigneron

• Le Château des Tours, situé à Sarrians, au sud de Vacqueyras, appartient à Emmanuel Reynaud, héritier du légendaire Château Rayas et du Château de Fonsalette145.

• Domaine de 40 hectares, conduit avec soin : labours, vendanges manuelles, interventions minimales à la cave.

• Emmanuel Reynaud perpétue l’excellence familiale, privilégiant l’authenticité et la finesse dans chaque cuvée15.

Château des Tours Grande Réserve Blanc 2016 incarne l’élégance et la singularité des grands blancs du Rhône. Vous souhaitez en savoir plus sur les millésimes ou les autres cuvées du domaine ?