MARQUIS DE BELLEFONT SAINT EMILION GRAND CRU 2013 75 CL 13,5°

Marquis de Bellefont Saint-Émilion Grand Cru 2013 :

Présentation du vin et du domaine

Le Marquis de Bellefont Saint-Émilion Grand Cru 2013 est le second vin du prestigieux Château Bellefont-Belcier, situé sur le célèbre coteau argilo-calcaire de Saint-Laurent-des-Combes, au cœur de l’appellation Saint-Émilion Grand Cru124. Le domaine, fort d’une histoire remontant au XVIIIe siècle, s’étend sur environ 13,5 hectares et bénéficie d’une mosaïque de sols qui confèrent aux vins une grande complexité.

Vigneron : Direction technique assurée par Emmanuel de Saint-Salvy.

Cépages et terroir

• Merlot : 70 %

• Cabernet Franc : 20 %

• Cabernet Sauvignon : 10 %

Le Merlot, majoritaire, apporte rondeur, souplesse et fruité intense. Le Cabernet Franc offre finesse et complexité, tandis que le Cabernet Sauvignon confère structure et potentiel de garde.

Vinification et élevage

La vinification du Marquis de Bellefont 2013 est réalisée de façon traditionnelle, avec une fermentation en cuves, suivie d’un élevage en fûts de chêne, ce qui apporte élégance et profondeur au vin.

Profil organoleptique

• Robe : Rouge profond, reflets grenat.

• Nez : Arômes complexes de fruits noirs (cassis, mûre), notes épicées, touches de vanille, de réglisse et de tabac.

• Bouche : Attaque veloutée, tanins soyeux, équilibre entre puissance et élégance, finale longue et harmonieuse.

• Évolution : Avec l’âge, des notes de pruneau, de cuir et de sous-bois peuvent apparaître.

Accords mets et vin

Ce vin s’accorde parfaitement avec :

• Viandes rouges grillées ou en sauce (bœuf, agneau)

• Gibiers (chevreuil, canard, lièvre)

• Plats mijotés (daube de sanglier)

• Fromages affinés

Température de service et garde

• Température de service : 16 à 18 °C

• Carafage : Recommandé une heure avant le service pour une meilleure expression aromatique.

• Potentiel de garde : 8 à 12 ans selon les conditions de conservation.

Résumé des atouts

• Vin élégant, riche et soyeux

• Belle complexité aromatique

• Grande adaptabilité gastronomique

• Potentiel de garde remarquable

Le Marquis de Bellefont Saint-Émilion Grand Cru 2013 séduira tous les amateurs de grands vins de Bordeaux, alliant tradition, élégance et plaisir de la table.