Chateau Pavie 1975, 1er Gcc Saint Emilion, 75cl

🍷 Présentation

Le Château Pavie 1975 est un vin d’exception, témoin d’un millésime de grande qualité. Il s’adresse aux amateurs de vins anciens, comme à ceux qui cherchent à découvrir les trésors de la région de Bordeaux.

🏛️ Domaine & Appellation

Produit au Château Pavie, ce vin est un premier grand cru classé de l’appellation Saint Emilion. Le millésime 1975 est réputé pour sa qualité exceptionnelle. Il est élaboré à partir de Merlot, de Cabernet Franc et de Cabernet Sauvignon, cultivés sur un terroir argilo-calcaire.

🌱 Viticulture & Vinification

Les vignes sont cultivées selon les principes de la viticulture raisonnée, dans le respect de l’environnement. La vinification est traditionnelle, avec une fermentation en cuve inox avant un élevage en fûts de chêne pendant plusieurs mois.

👃 Dégustation

Robe : D’une couleur rubis profond.
Nez : Les arômes de fruits noirs mûrs, de cuir et d’épices se mêlent en un bouquet complexe.
Bouche : Le vin offre une belle structure tannique, avec des saveurs de fruits rouges, de tabac et de cacao.
Finale : Longue et persistante, avec des notes de fruits secs et d’épices.

🍽️ Accords Mets-Vins

Ce vin s’accorde parfaitement avec des plats de viande rouge, du gibier, des fromages affinés ou encore un dessert au chocolat noir.

🍾 Service

Servir à une température de 16-18°C. Ce vin a un excellent potentiel de garde et peut être conservé pendant plusieurs décennies.

🏆 Distinctions

Aucune disponible pour ce millésime.

⚖️ Mentions Légales

Contenance de 75cl, 13% vol. Contient des sulfites. L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.