BOTRAN RESERVA DE LA FAMILIA N° 18 70 CL 40°

Rhum Botran Reserva de la Familia N°18 :

Type de rhum et origine

Le Rhum Botran Reserva de la Familia N°18 est un rhum vieux du Guatemala. Elaboré à partir de miel vierge de canne à sucre, une matière première prisée pour ses arômes végétaux et fruités345. Ce rhum brun est le fruit d’un assemblage de rhums vieillis selon la méthode solera. Ce qui lui confère une grande complexité aromatique.

Méthode de fabrication

• La canne à sucre est récoltée à la main puis pressée pour obtenir le miel vierge. Qui subit ensuite une fermentation contrôlée.

• La distillation est réalisée selon des méthodes traditionnelles. Puis le rhum vieillit en altitude, à 2 300 mètres, dans le centre du Guatemala.

• Le vieillissement s’effectue dans quatre types de fûts : bourbon, bourbon rebrûlé, xérès et porto, apportant une richesse aromatique unique.

Matière première

Le Botran N°18 est produit à partir de miel vierge de canne à sucre. Ce qui le distingue des rhums de mélasse classiques et lui donne des notes plus fraîches et végétales.

Profil organoleptique

• Nez : Doux et riche, avec des notes de vanille, caramel, tabac blond et fruits cuits comme la figue.

• Bouche : Onctueuse, marquée par le bois, la vanille, les fruits secs (raisins, noix), le caramel au beurre et une touche épicée.

• Finale : Longue, chaleureuse et persistante, avec un équilibre entre douceur et caractère boisé.

Accords mets-rhum

Le Botran Reserva de la Familia N°18 s’accorde parfaitement avec :

• Desserts à base de chocolat noir ou de caramel

• Fromages à pâte persillée

• Viandes grillées ou gibier en sauce

• Cigare pour une dégustation après repas

Température de service

Servez ce rhum entre 16 et 18°C pour révéler toute sa palette aromatique. Il peut être dégusté pur, sur glace ou en cocktail sophistiqué.

Potentiel de garde

Grâce à son élevage en solera et à sa structure aromatique. Ce rhum peut se conserver plusieurs années à l’abri de la lumière et des variations de température. Sans perdre en qualité.

Domaine et histoire

La famille Botran, installée au Guatemala depuis 1940, perpétue un savoir-faire artisanal en combinant tradition et innovation. Le domaine est reconnu mondialement pour la qualité de ses rhums. Elevés en altitude et issus de matières premières soigneusement sélectionnées.