RHUM DES MASCAREIGNES 1513 ROYAL BLEND 70 CL 45°

Rhum des Mascareignes 1513 Royal Blend :

Type de rhum et origine

Le Rhum des Mascareignes 1513 Royal Blend est un rhum d’assemblage (blend). Elaboré à partir de deux types de rhums . Un rhum de mélasse et un rhum de pur jus de canne à sucre. Tous deux issus de l’archipel des Mascareignes, qui comprend notamment l’île Maurice. La Réunion, Rodrigues, Agalega et Saint Brandon. Cet assemblage lui confère une richesse aromatique et une complexité rare.

Méthode de fabrication

• Matières premières : Mélasse de canne à sucre et pur jus de canne frais.

• Distillation : Les deux rhums sont distillés séparément selon la méthode traditionnelle, puis assemblés.

• Vieillissement : Le vieillissement s’effectue en fûts de chêne dans les Vosges, en France, ce qui apporte des notes boisées et une grande profondeur à l’ensemble.

• Mention VO (Very Old) : Ce rhum bénéficie d’un vieillissement prolongé, garantissant une maturation optimale des saveurs.

Profil organoleptique

• Robe : Ambrée, brillante.

• Nez : Bouquet exotique, notes fruitées et raffinées, présence de miel et d’épices douces (cannelle, poivre).

• Bouche : Structurée, dense et suave. Saveurs fruitées exotiques, nuances épicées et minérales, finale longue et harmonieuse. L’alcool est parfaitement fondu, rendant l’ensemble accessible et gourmand.

• Finale : Légèrement sucrée, avec une belle persistance sur les épices et le miel.

Accords mets-rhum

Ce rhum s’accorde parfaitement :

• Avec des desserts exotiques (ananas rôti, tarte à la mangue)

• Des fromages affinés à pâte persillée

• Des plats épicés de la cuisine créole ou indienne

• Idéal en accompagnement d’un cigare pour une dégustation raffinée

Température de service et garde

• Température de service : 16 à 18°C, dans un verre à rhum ou tulipe pour révéler toute la palette aromatique.

• Garde : Ce rhum peut être conservé plusieurs années à l’abri de la lumière et des variations de température. Sa complexité évoluera favorablement avec le temps.

Domaine et savoir-faire

Ce rhum est mis en bouteille et élevé par Saint Eloi Spirits, spécialiste des spiritueux d’exception. L’élevage en fûts de chêne des Vosges témoigne d’un savoir-faire unique, alliant tradition des Mascareignes et exigence française.

Résumé

Le Rhum des Mascareignes 1513 Royal Blend est un assemblage. Prestigieux de rhum de mélasse et de pur jus de canne. Vieilli en fûts de chêne, offrant un profil aromatique complexe et gourmand. Idéal pour les amateurs de rhums raffinés, il sublime les accords avec des mets exotiques ou un cigare. À servir entre 16 et 18°C, il se conserve plusieurs années. Produit par Saint Eloi Spirits, il incarne l’excellence de l’archipel des Mascareignes.