ALTRE CAMI VIN DE PAYS D OC BLC 2021 75 CL 12,5°

ALTRE CAMI VIN DE PAYS D’OC BLANC 2021 – Domaine Gayda

Présentation du vin

L’Altre Cami Vin de Pays d’Oc Blanc 2021 du Domaine Gayda est une cuvée d’exception issue à 100% du cépage Grenache Gris, cultivé en agriculture biologique sur les terroirs argilo-calcaires et rouges d’Opoul, dans le Languedoc-Roussillon458. Ce vin blanc incarne la philosophie du domaine : respect du terroir, expression pure du cépage et engagement environnemental.

Cépage et vinification

• Cépage : 100% Grenache Gris, un cépage rare et emblématique du Sud de la France.

• Vinification : Vendanges manuelles, pressurage doux, fermentation à basse température en cuves inox pour préserver la fraîcheur et les arômes. Élevage sur lies fines, apportant complexité et texture au vin.

• Certification : Agriculture Biologique depuis 2011.

Caractéristiques organoleptiques

• Robe : Jaune paille lumineuse aux reflets argentés.

• Nez : Intense et élégant, sur des notes de fruits blancs (poire, pêche), d’écorces d’agrumes, de fleurs fraîches et une pointe minérale légèrement fumée.

• Bouche : Pure et équilibrée, marquée par une superbe tension, de la fraîcheur, des touches salines et une belle ampleur. Finale longue, harmonieuse, alliant minéralité et élégance.

Accords mets et vins

L’Altre Cami Blanc 2021 est un vin polyvalent qui sublime de nombreux plats :

• Fruits de mer (huîtres, coquillages, crevettes sautées)

• Poissons grillés ou en sauce

• Viandes blanches (volaille, veau)

• Cuisine méditerranéenne (salades composées, légumes grillés, plats aux herbes aromatiques).

Température de service et potentiel de garde

• Température de service : Idéalement à 14°C pour révéler toute la finesse aromatique et la fraîcheur du vin.

• Potentiel de garde : 3 à 5 ans, pour profiter de sa vivacité et de son équilibre.

Le domaine et le vigneron

Le Domaine Gayda, situé à Brugairolles au cœur du Languedoc, est reconnu pour son engagement dans la viticulture durable et biologique. Les vignerons privilégient une approche artisanale, respectueuse de la nature, afin de révéler la richesse des terroirs et l’authenticité des cépages.

Points forts pour la vente en ligne

• Vin bio, rare et élégant, issu d’un cépage unique

• Parfait pour accompagner poissons, fruits de mer et cuisine méditerranéenne

• Livraison rapide et conseils personnalisés

L’Altre Cami Vin de Pays d’Oc Blanc 2021 du Domaine Gayda séduit par sa fraîcheur, sa minéralité et son expression authentique du Grenache Gris. Un choix idéal pour les amateurs de vins blancs élégants et complexes, à découvrir sans attendre.