BREZE CLOS DE LA RUE SAUMUR BLC 2015 75 CL 13,5°

Saumur Brézé Clos de la Rue 2015 – Arnaud Lambert

Présentation du vin

Le Saumur Brézé Clos de la Rue 2015 est une cuvée emblématique du Domaine Arnaud Lambert, située dans la prestigieuse appellation Saumur, au cœur de la Loire. Ce vin blanc sec, issu exclusivement du cépage Chenin, illustre la finesse et la minéralité légendaire des terroirs de Brézé.

Cépage et terroir

• 100% Chenin blanc, cépage roi de la Loire, reconnu pour sa capacité à exprimer la pureté du sol calcaire et à offrir une grande longévité.

• Vignes plantées sur des sols argilo-calcaires et de tuffeau, conférant au vin tension, fraîcheur et complexité aromatique.

Vinification et élevage

• Vendanges manuelles à maturité optimale.

• Fermentation avec levures indigènes, respectant l’expression du terroir.

• Élevage de 24 mois en fûts de chêne, apportant structure, élégance et potentiel de garde remarquable.

Caractéristiques organoleptiques

• Robe : Jaune pâle aux reflets dorés, brillante.

• Nez : Intense et complexe, il dévoile des arômes de fruits exotiques, citron, fleurs blanches, notes minérales et une touche boisée subtile.

• Bouche : Ample, précise, dotée d’une belle acidité, d’une minéralité ciselée et d’une grande persistance aromatique. Finale saline et fraîche, signature des grands Chenins de Brézé.

Accords mets et vin

Ce vin blanc gastronomique accompagne idéalement :

• Céviché de cabillaud

• Homard grillé

• Poulet de Bresse

• Poissons nobles, crustacés, volailles à la crème, fromages de chèvre affinés.

Température de service et garde

• Servir à 11°C, ouvrir deux heures avant dégustation pour révéler toute sa complexité.

• Potentiel de garde : 15 à 20 ans. Le Saumur Brézé Clos de la Rue 2015 évoluera harmonieusement, développant des arômes tertiaires de miel, cire d’abeille et fruits secs.

Domaine et vigneron

Le Domaine Arnaud Lambert est reconnu pour sa viticulture respectueuse et ses vinifications précises, valorisant chaque parcelle de Brézé. Le Clos de la Rue, micro-parcelle confidentielle, est une référence pour les amateurs de grands vins blancs de Loire.

Résumé

Le Saumur Brézé Clos de la Rue 2015 du Domaine Arnaud Lambert est un vin blanc d’exception, issu de Chenin sur terroir calcaire, élevé longuement en fûts. Il séduit par sa minéralité, sa complexité et sa grande capacité de garde. Idéal pour accompagner des mets raffinés, il s’apprécie dès aujourd’hui ou après plusieurs années de cave.