Caroline Morey, Chassagne Montrachet 1er Cru Les Vergers, Blanc, 2023, 13.5°, 75Cl

🍷 Présentation

Le Caroline Morey, Chassagne Montrachet 1er Cru Les Vergers, est un vin blanc d’exception, idéal pour les grandes occasions ou pour sublimer un repas raffiné.

🏛️ Domaine & Appellation

Produit par le domaine Caroline Morey, ce vin est issu de l’appellation Chassagne Montrachet 1er Cru. Le millésime 2023 témoigne d’une excellente année pour les vins blancs de Bourgogne. Issu d’une sélection rigoureuse de raisins, ce vin exprime toute la richesse de son terroir.

🌱 Viticulture & Vinification

Ce vin est élaboré dans le respect des principes de la viticulture durable. L’élevage en fût de chêne pendant plusieurs mois lui confère à la fois structure et élégance.

👃 Dégustation

Robe : Brillante, d’une belle couleur dorée.
Nez : Expressif et complexe, avec des notes de fruits blancs, de fleurs, d’amande, de miel et d’épices.
Bouche : Généreuse et riche, avec une belle fraîcheur et une longue finale.
Finale : Persistante, avec des notes d’agrumes et de minéralité.

🍽️ Accords Mets-Vins

Parfait pour accompagner un homard grillé, une volaille de Bresse à la crème ou un plateau de fromages affinés.

🍾 Service

Servir à une température de 12-14°C. Potentiel de garde de 10 à 15 ans.

🏆 Distinctions

Aucune distinction spécifique pour ce millésime, mais le domaine Caroline Morey est régulièrement salué par la critique.

⚖️ Mentions Légales

13.5% vol., 75cl, contient des sulfites. L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.