CHÂTEAU DES TOURS VACQUEYRAS 2001 REYNAUD 75 CL 15°

Le Château des Tours Vacqueyras 2001, élaboré par Emmanuel Reynaud, est un vin rouge d’exception provenant de la région de la Vallée du Rhône, en appellation Vacqueyras.

Ce millésime se distingue par les caractéristiques suivantes :

Encépagement :

Principalement composé de Grenache (80%) et de Syrah (20%), ce vin reflète l’élégance et la puissance typiques de ces cépages.

Profil aromatique :

– Au nez, il révèle des arômes complexes de fruits rouges mûrs (fraises et mûres), accompagnés de notes épicées, d’herbes provençales (garrigue) et d’une minéralité iodée.
– En bouche, le vin offre une belle structure avec des tanins poudrés, une acidité vive et équilibrée, ainsi qu’une finale longue et persistante marquée par des saveurs épicées et herbacées.

Structure :

Ce vin est charpenté avec un corps plein, une acidité rafraîchissante et une teneur élevée en alcool qui contribue à sa richesse.

Accords mets-vins :

Il accompagne idéalement les viandes grillées, les plats en sauce ou encore les fromages affinés.

Potentiel de garde :

Grâce à son équilibre et sa structure, ce millésime a une excellente capacité de vieillissement. Les amateurs peuvent apprécier son évolution sur plusieurs décennies.

Le vigneron : Emmanuel Reynaud

Emmanuel Reynaud est l’héritier d’une longue tradition familiale dans le monde viticole. Il est également propriétaire des célèbres domaines Château Rayas (Châteauneuf-du-Pape) et Château Fonsalette. Après avoir pris la direction du Château des Tours en 1989, il a su perpétuer l’excellence des vins produits sur cette propriété.

Philosophie viticole :

– Emmanuel Reynaud est reconnu pour son approche méticuleuse :
– Les vendanges sont réalisées tardivement pour garantir une maturité optimale des raisins.
– Une vinification traditionnelle et un élevage prolongé permettent aux vins de développer leur complexité et leur potentiel de garde.
– Ses vins sont souvent décrits comme élégants, équilibrés, avec une expression singulière du Grenache.

Le domaine : Château des Tours

Situé à Sarrians, dans la Vallée du Rhône méridionale, le Château des Tours s’étend sur environ 40 hectares. Ce domaine fait partie intégrante de l’histoire familiale des Reynaud depuis les années 1930.

Caractéristiques du domaine :

– Appellations produites :
– Vacqueyras rouge (80% Grenache, 20% Syrah).
– Côtes-du-Rhône rouge et blanc.
– Vin de Pays de Vaucluse sous l’étiquette Domaine des Tours.

Style des vins :

Les vins du Château des Tours se distinguent par leur finesse, leur profondeur aromatique et leur équilibre rare. Ils sont souvent peu colorés mais extrêmement expressifs en bouche.

Méthodes culturales :

– Une viticulture soignée avec une sélection rigoureuse des raisins.
– Les vins sont commercialisés après plusieurs années de vieillissement au domaine pour garantir leur pleine maturité.

Le Château des Tours est donc un domaine emblématique qui incarne l’élégance et la tradition viticole de la Vallée du Rhône.