Clos Canarelli Amphora 2023, Corse, 75Cl, 15°

🍷 Présentation

Le Clos Canarelli Amphora 2023 est un vin rouge corse idéal pour les occasions spéciales, offrant un voyage sensoriel unique à travers le terroir corse.

🏛️ Domaine & Appellation

Le vin est produit par le domaine Clos Canarelli, un acteur reconnu dans l’appellation Corse. Le millésime 2023 est un assemblage de cépages locaux, qui tirent leur caractère unique du terroir spécifique de la Corse.

🌱 Viticulture & Vinification

Ce vin est issu de la viticulture biodynamique, sans utilisation de levures industrielles. L’élevage se fait en amphores, pour une durée de 12 mois, ce qui lui confère une complexité et une richesse aromatique exceptionnelles. Le sulfitage est minimal pour préserver au maximum l’expression du terroir.

👃 Dégustation

Robe : Le vin présente une robe rubis profond.
Nez : Le nez dévoile des arômes intenses de fruits rouges et d’épices.
Bouche : En bouche, le vin est dense et rond, avec une belle structure tannique.
Finale : La finale est longue et persistante, avec des notes épicées.

🍽️ Accords Mets-Vins

Ce vin se marie parfaitement avec des plats corsés tels que le sanglier à la corse, la daube de boeuf ou encore le fromage de brebis corse.

🍾 Service

Il est recommandé de servir ce vin à une température de 16-18°C. Il bénéficie d’un potentiel de garde de 10 à 15 ans.

🏆 Distinctions

A venir

⚖️ Mentions Légales

15% vol., 75Cl, contient des sulfites. L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.