DOMAINE ROSE & PAUL MALEPERE 2019 75 CL 13°

🍷 Présentation

Ce vin rouge du Domaine Rose & Paul est une véritable invitation à la découverte des terroirs du Languedoc. Porté par son millésime 2019, il séduit par sa richesse et sa complexité.

🏛️ Domaine & Appellation

Le Domaine Rose & Paul est situé dans l’appellation Malépère, au cœur du Languedoc. Le millésime 2019 est issu d’un assemblage de Merlot et de Cabernet Franc. Le sol, riche en argilo-calcaire, confère au vin une belle structure tannique et une grande complexité aromatique.

🌱 Viticulture & Vinification

Le vignoble est cultivé de manière respectueuse de l’environnement, sans certification bio. Les vendanges sont manuelles et la vinification se fait en cuve inox pour préserver la fraîcheur et le fruit du vin. L’élevage sur lies fines pendant 12 mois apporte rondeur et complexité.

👃 Dégustation

Robe : Rouge profond aux reflets pourpres.
Nez : Arômes de fruits rouges mûrs, d’épices et de sous-bois.
Bouche : Belle amplitude en bouche, avec une trame tannique fine et élégante.
Finale : Longue et persistante, sur des notes épicées et fruitées.

🍽️ Accords Mets-Vins

Parfait pour accompagner un gigot d’agneau, un magret de canard ou encore une côte de bœuf grillée. En fromage, optez pour un camembert ou un roquefort.

🍾 Service

Servir à une température de 16-18°C. Pas besoin de carafage. Potentiel de garde : 5 à 7 ans.

🏆 Distinctions

Non disponible.

⚖️ Mentions Légales

13% vol., contenance : 75 cl. Contient des sulfites. L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.