La Rectorie Cote Mer Blanc Collioure 2025, 75 cl

🍷 Présentation

Le La Rectorie Cote Mer Blanc Collioure 2025 est une véritable invitation à la découverte des vins blancs du Languedoc-Roussillon. Parfait pour une dégustation estivale en terrasse.

🏛️ Domaine & Appellation

Produit au Domaine de la Rectorie, un vignoble familial implanté sur les coteaux escarpés de Collioure, ce vin blanc est une AOP Collioure. Millésime 2025, il est majoritairement composé de cépages Grenache Blanc et Grenache Gris, cultivés sur un terroir entre mer et montagne.

🌱 Viticulture & Vinification

Ce vin est le fruit d’une viticulture respectueuse de l’environnement, certifiée Haute Valeur Environnementale (HVE). La vinification se fait en cuve inox, pour préserver au maximum les arômes et les saveurs du raisin. Un élevage de 10 mois lui apporte une belle structure.

👃 Dégustation

Robe : Jaune pâle aux reflets dorés
Nez : Arômes de fruits blancs, de fleurs blanches et une pointe d’agrumes
Bouche : Fraîche et fruitée, avec une belle minéralité
Finale : Longue et savoureuse, avec une belle acidité

🍽️ Accords Mets-Vins

Ce vin blanc s’accorde parfaitement avec des fruits de mer, des poissons grillés ou encore une salade de chèvre chaud. Pour une note exotique, essayez-le avec un curry de crevettes.

🍾 Service

Servir entre 10 et 12°C. Pas besoin de carafage. Ce vin a un potentiel de garde d’une dizaine d’années.

🏆 Distinctions

Non disponible.

⚖️ Mentions Légales

13.5% vol., contenance de 75 cl, contient des sulfites. « L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. »