Olivier Pithon Cuvée Laïs, 2022, 75Cl

🍷 Présentation

Vivez une expérience sensorielle unique avec l’Olivier Pithon Cuvée Laïs 2022, un vin rouge élégant et généreux qui ravira les amateurs de vins du Languedoc-Roussillon.

🏛️ Domaine & Appellation

Le domaine Olivier Pithon se situe en Languedoc-Roussillon, une région vinicole française réputée pour ses vins de caractère. Ce vin est issu de l’appellation AOP Côtes du Roussillon Villages. Le millésime 2022 est un bel exemple de ce que le terroir peut offrir, avec une cuvée composée de grenache (60%) et carignan (40%).

🌱 Viticulture & Vinification

Engagé dans une démarche respectueuse de l’environnement, le domaine Olivier Pithon est certifié en agriculture biologique. Les raisins sont récoltés à la main et la vinification se fait en cuve inox pour préserver la pureté du fruit. L’élevage se fait en fûts de chêne pendant 12 mois, ce qui confère au vin sa complexité et sa structure.

👃 Dégustation

Robe : Rouge profond aux reflets violacés.
Nez : Intense, sur des notes de fruits rouges et d’épices douces.
Bouche : Riche et généreuse, avec une belle matière et des tanins bien présents.
Finale : Longue et fruitée, avec une belle fraîcheur en fin de bouche.

🍽️ Accords Mets-Vins

Ce vin accompagnera parfaitement des plats de viande rouge, comme un rôti de boeuf ou un gigot d’agneau. Il se marie également très bien avec des fromages à pâte pressée ou des plats en sauce.

🍾 Service

Servir à une température de 16-18°C. Ce vin peut être dégusté dès maintenant ou être conservé en cave pour développer encore plus de complexité. Potentiel de garde : 5 à 7 ans.

🏆 Distinctions

Non disponible pour ce millésime.

⚖️ Mentions Légales

14% vol., 75Cl, contient des sulfites. L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.