TERRES SECRETES CERCO MACON VILLAGES BLC 2021 75 CL 12°

Terres Secrètes Cerço Mâcon-Villages Blanc 2021 :

Caractéristiques du vin

Cépage

• 100% Chardonnay, cépage emblématique de la Bourgogne.

Domaine et vigneron

• Issu de la cave coopérative Les Vignerons des Terres Secrètes, engagée dans une démarche durable et responsable, certifiée ‘Vignerons Engagés’.

• Travail collectif entre la cave Nuiton Beaunoy et Terres Secrètes pour une production respectueuse de l’environnement.

Terroir

• Vignes situées entre la plaine de Saône et les monts du Mâconnais.

• Sols argilo-calcaires, typiques de la Bourgogne, favorables à l’expression du Chardonnay.

Vinification

• Pressurage pneumatique doux pour préserver la finesse des jus.

• Élevage en cuve inox thermorégulée afin de conserver toute la fraîcheur du fruit.

• Filtration finale pour une limpidité parfaite et une brillance éclatante du vin.

• Vin en conversion bio, packaging 100% éco-conçu (bouteille allégée, bouchon liège français, emballage kraft recyclé).

Profil organoleptique

• Robe : Limpide, brillante, or blanc.

• Nez : Arômes de fleurs blanches, d’agrumes et de fruits jaunes.

• Bouche : Belle harmonie entre rondeur, fraîcheur et suavité. Vin équilibré, sec, soyeux et fruité.

Accords mets et vins

• Idéal à l’apéritif.

• Parfait avec les viandes blanches (poulet, dinde, veau marengo).

• Excellent avec les poissons, salades au chèvre chaud, pizzas et fromages de chèvre.

Température de service

• À servir frais, entre 11 et 13°C.

Potentiel de garde

• À déguster jeune pour profiter de sa fraîcheur, jusqu’à 3 ans après le millésime.

Taux d’alcool

• 12,5% vol.

Engagements environnementaux

• Conversion bio, démarche éco-responsable sur toute la chaîne de production.

• Suppression de la capsule de surbouchage, bouchon en liège 100% français, bouteille allégée en verre recyclé à 78%.

Résumé

Le Mâcon-Villages Cerço Terres Secrètes 2021 est un vin blanc sec, 100% Chardonnay, en conversion bio. Il séduit par sa fraîcheur, sa rondeur et ses arômes de fleurs blanches, d’agrumes et de fruits jaunes. Parfait à l’apéritif, il accompagne à merveille viandes blanches, poissons et fromages de chèvre. Vinifié avec soin dans une démarche durable, il s’apprécie frais, entre 11 et 13°C, et se conserve jusqu’à 3 ans. Un choix idéal pour les amateurs de vins authentiques et responsables.