ZOTADKOWA GORZKA TRADITIONAL WITH BITTER VODKA 70 CL 34°

Zoladkowa Gorzka Traditional With Bitter Vodka :

Type de vodka et origine

Zoladkowa Gorzka Traditional est une vodka polonaise aromatisée, élaborée selon une méthode traditionnelle héritée de plusieurs générations. Elle est produite par la distillerie Polmos Lublin, reconnue pour son savoir-faire centenaire et son respect des recettes ancestrales125.

Méthode de fabrication

Cette vodka est élaborée à partir de céréales fermentées soigneusement sélectionnées, offrant une base neutre et pure2. Après distillation, elle est infusée avec un mélange d’herbes, d’épices (gentiane, poivre, galanga, girofle, cannelle, muscade) et d’écorces d’orange amère. Une macération de fruits secs dans des fûts de chêne enrichit encore sa palette aromatique125.

Céréale utilisée

La base alcoolique provient de céréales fermentées, typiquement du blé ou du seigle, selon la tradition polonaise2710.

Caractéristiques organoleptiques

• Robe : Transparente, légèrement brillante5.

• Nez : Notes précises de zeste d’orange, bouquet d’herbes aromatiques, épices délicates, évoquant la liqueur de Cointreau et l’eau de Cologne15.

• Bouche : Attaque sucrée et concentrée, fraîcheur mentholée, évoluant vers la guimauve, l’orange amère, une légère amertume évoquant le sirop pour la toux, et des notes douces d’épices125.

• Finale : Longue, harmonieuse, persistance de la note sucrée, retour sur les fruits (orange), palais net15.

Température de service

Servez idéalement entre 6 et 8°C, bien fraîche, pour révéler toute la complexité de ses arômes. Elle peut aussi être dégustée « frappée » sortie du congélateur, comme le veut la tradition polonaise7.

Garde

La vodka Zoladkowa Gorzka Traditional ne se bonifie pas avec le temps ; elle se conserve plusieurs années à l’abri de la lumière et de la chaleur, sans altération de ses qualités.

Accords mets & vodka

• Parfaite avec des poissons fumés (saumon, hareng)

• Idéale avec des fromages affinés ou des charcuteries fines

• Sublime les desserts à l’orange, au chocolat noir ou aux épices

• Excellente base pour des cocktails fruités ou épicés59

Domaine / Distillerie

Produit par Polmos Lublin, distillerie historique polonaise, aujourd’hui propriété du groupe Stock Spirits. Elle incarne la tradition et l’innovation en matière de vodkas aromatisées15.

Autres informations

• Teneur en alcool : 34%

• Contenance : 70 cl

• Pays : Pologne12

Résumé :
Zoladkowa Gorzka Traditional est une vodka polonaise emblématique, infusée d’herbes, d’épices et d’écorces d’orange amère. Sa bouche douce-amère, ses arômes complexes et sa polyvalence à table en font une référence pour les amateurs de vodkas originales et authentiques125.