HSE VSOP PATRICK CHAMOISEAU 70 CL 45°

HSE VSOP Patrick Chamoiseau :

Type de rhum

• Rhum vieux agricole AOC Martinique

Méthode de fabrication

• Distillation du pur jus de canne à sucre, issu de cannes sélectionnées, selon la tradition martiniquaise.

• Vieillissement moyen de cinq ans en fûts de chêne américain ayant contenu du bourbon, ce qui apporte des notes boisées, vanillées et une belle sucrosité.

• La maîtrise du vieillissement par l’équipe HSE assure la constance et la complexité aromatique de chaque cuvée.

Type de canne ou de mélasse utilisé

• Exclusivement du pur jus de canne à sucre fraîchement pressé, récolté à maturité sur les terres de l’Habitation Saint-Etienne.

Domaine

• Habitation Saint-Etienne (HSE), distillerie emblématique située au Gros-Morne, Martinique.

Notes organoleptiques

• Robe : Or profond, reflets acajou.

• Nez : Arômes élégants de noix de coco, vanille, fruits secs et épices douces, avec une base gourmande et stable dans le temps.

• Bouche : Attaque onctueuse, équilibre entre boisé, notes de bourbon, fruits mûrs et une finale miellée. La structure est ample, avec une belle persistance aromatique.

• Finale : Longue, sur les fruits noirs, la figue et les épices, avec une touche de douceur vanillée.

Accords mets-rhum

• Parfait avec un magret de canard rôti, un foie gras poêlé ou un dessert chocolaté.

• Sublime avec un fromage à pâte persillée ou une tarte aux fruits exotiques.

• Idéal en digestif, pour accompagner un cigare ou une pâtisserie fine.

Température de service

• À déguster entre 18 et 20°C, dans un verre tulipe pour révéler toute la complexité aromatique.

Garde

• Peut se conserver plusieurs années en cave, la bouteille bien fermée à l’abri de la lumière et des variations de température. Les arômes gagnent en profondeur avec le temps.

Le HSE VSOP Patrick Chamoiseau incarne l’excellence du rhum vieux agricole martiniquais, grâce à une sélection rigoureuse des cannes, un vieillissement maîtrisé et une signature aromatique unique. Offrez à vos clients une expérience sensorielle inoubliable avec ce rhum d’exception.