Domaine Guiberteau Saumur Blanc 2024

Présentation du vin

Le Domaine Guiberteau Saumur Blanc 2024 est un vin d’exception, élaboré entièrement à partir de Chenin blanc, sur les plus beaux terroirs argilo-calcaires de la Loire. Ce vin, certifié biologique, exprime l’authenticité et la pureté du Saumurois grâce au travail passionné de Romain Guiberteau, vigneron reconnu.

Cépage

• 100% Chenin blanc

• Vignes âgées de 5 à plus de 80 ans, plantées sur des sols de tuffeau et calcaire, ce qui confèrent vivacité et tension minérale à la cuvée.

Vinification

• Vendanges manuelles pour préserver la qualité du raisin.

• Pressurage prêté, fermentation avec levures indigènes.

• Vinification naturelle, sans ajout de levures, enzymes ou produits stabilisants.

• Élevage en cuves inox ou fûts de chêne français, avec un minimum de soufre à la mise en bouteille.

• Certification biologique depuis 2003, pratique de la biodynamie.

Accords Mets & Vin

Idéal avec :

• Fruits de mer et poissons grillés

• Viandes blanches et volailles

• Fromages à pâte molle (Brie, Camembert)

• Plats asiatiques raffinés (sushi, sashimi)

Caractéristiques organoleptiques

• Robe : Jaune citron brillant

• Nez : Frais, sur les agrumes, fruits blancs (pomme, poire), fleurs blanches, notes toastées et minérales

• Bouche : Attaque vive et pure, matière ample et élégante, notes franches de minéralité, touche saline en finale. Un équilibre superbe entre gras et vivacité, avec une belle longueur et un léger retour miellé.

Température de service

• Idéal à 10-12°C pour révéler pleinement son bouquet.

• Servir dans de grands verres pour aérer le vin.

Potentiel de garde

• À boire dès maintenant, mais peut aussi vieillir jusqu’à 5-8 ans, voire plus selon le millésime, pour révéler toute sa complexité.

Le Domaine & le Vigneron

• Domaine Guiberteau : 17 hectares au sud de Saumur, exploités en bio et en biodynamie. Terroir exceptionnel de la colline de Brézé, zones de Montreuil-Bellay et Bizay.

• Romain Guiberteau : Vigneron passionné, formé auprès des plus grands, il perpétue la tradition familiale tout en innovante avec des vinifications naturelles. Respect du sol, biodiversité, vendanges manuelles et notoriété internationale.

Mots-clés secondaires

Vin blanc bio de Loire, Chenin, vin élégant, Saumur, biodynamie, terroir calcaire, vigneron Romain Guiberteau.

Pourquoi choisir ce vin ?

Avec sa tension minérale, son équilibre, ses arômes ciselés et sa production artisanale, le Domaine Guiberteau Saumur Blanc 2024 s’inscrit comme une référence incontournable parmi les vins blancs de Loire. Savourez l’un des plus beaux exemples de Chenin de terroir, signature indéniable de la Vallée de la Loire.