Pierre Yves Colin Morey, Bourgogne Hautes Côtes de Beaune, Au Bout Du Monde 2023, Blanc, 12,5°, 75Cl

🍷 Présentation

Le Pierre Yves Colin Morey, Bourgogne Hautes Côtes de Beaune, Au Bout Du Monde 2023 est un vin blanc idéal pour les occasions spéciales ou pour accompagner un repas raffiné.

🏛️ Domaine & Appellation

Le Domaine Pierre Yves Colin Morey, situé en Bourgogne, est reconnu pour son savoir-faire exceptionnel. Ce vin de l’appellation Hautes Côtes de Beaune, millésime 2023, est produit à partir de raisins cultivés sur un terroir unique, riche et diversifié.

🌱 Viticulture & Vinification

Le vignoble est géré de manière respectueuse de l’environnement. Les raisins sont récoltés à la main et la vinification est réalisée avec soin, en cuve inox pour préserver la pureté des arômes. Le vin est ensuite élevé en fût pendant plusieurs mois pour gagner en complexité.

👃 Dégustation

Robe : Jaune pâle aux reflets dorés.
Nez : Arômes délicats de fruits blancs, de fleurs blanches et de notes minérales.
Bouche : Saveurs riches et complexes, bel équilibre entre fraîcheur et rondeur, longue finale.
Finale : Persistante, sur des notes de fruits blancs et d’agrumes.

🍽️ Accords Mets-Vins

Parfait pour accompagner des plats de poisson grillé, des fruits de mer, des fromages à pâte crémeuse ou un risotto aux champignons.

🍾 Service

Servir à une température de 10-12°C. Potentiel de garde de 5 à 7 ans.

🏆 Distinctions

Noté 91/100 par le Wine Spectator.

⚖️ Mentions Légales

12,5% vol., 75Cl, contient des sulfites. L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.