CONDRIEU LA PETITE COTE 2023 CUILLERON 75 CL 13,5°

Condrieu La Petite Côte 2023 – Domaine Yves Cuilleron

Le Condrieu La Petite Côte 2023 du Domaine Yves Cuilleron est une cuvée emblématique de la Vallée du Rhône septentrionale, élaborée exclusivement à partir du cépage Viognier. Ce vin blanc sec exprime toute la finesse et la richesse aromatique de son terroir granitique à muscovite, situé sur la commune de Chavanay, au cœur de l’appellation Condrieu.

Cépage et Terroir

• 100% Viognier, cépage emblématique de Condrieu

• Vignes plantées en haute densité (8 000 à 10 000 pieds/ha), sur terrasses exposées sud/sud-est

• Sols granitiques à muscovite, apportant minéralité et élégance

Viticulture et Vinification

• Culture raisonnée : sans insecticide ni pesticide, traitements limités selon la météo, engrais exclusivement organiques

• Vendanges et tri manuels pour une sélection optimale des raisins

• Pressurage doux, fermentation alcoolique et malolactique en barriques avec levures naturelles

• Élevage de 9 mois sur lies fines, sans soutirage, avec bâtonnages réguliers pour développer complexité et texture

Profil organoleptique

• Robe : jaune pâle à reflets dorés

• Nez : bouquet expressif de fruits jaunes (abricot, pêche, coing), agrumes, fleurs (lilas, rose, violette), miel et une touche minérale

• Bouche : attaque gourmande et fraîche, texture soyeuse, notes épicées, finale longue, légèrement amère et désaltérante

• Style : vin élégant, équilibré, typique du Viognier, alliant puissance et finesse

Accords mets et vin

• Parfait avec poissons délicats, carpaccio de saumon ou de daurade marinés, fruits de mer, volailles en sauce, fromages à pâte molle (brie, camembert)

• Idéal à l’apéritif pour les amateurs de vins blancs aromatiques et élégants

Température de service

• Servir entre 10 et 12°C pour révéler toute la palette aromatique

Potentiel de garde

• À déguster jeune sur le fruit, jusqu’à 3 ou 4 ans pour conserver sa fraîcheur

• Peut se garder jusqu’à 2027 selon les conditions de conservation

Domaine et vigneron

• Domaine Yves Cuilleron : référence de la Vallée du Rhône, reconnu pour son engagement en faveur de la qualité, du respect du terroir et de la biodiversité

• Yves Cuilleron : vigneron passionné, adepte de pratiques durables et d’une vinification précise, garantissant l’authenticité de chaque cuvée

Résumé
Le Condrieu La Petite Côte 2023 du Domaine Yves Cuilleron séduit par son intensité aromatique, sa fraîcheur et sa grande élégance. Ce Viognier d’exception, issu d’un terroir unique et vinifié avec soin, accompagnera parfaitement vos moments gourmands et raffinés.