DOMAINE DE LA BRETONNIERE GRANITE MUSCADET SEVRE & MAINE BLC 2022 75 CL 12°

Domaine de la Bretonnière Granite Muscadet Sèvre & Maine Blanc 2022

Cépage
Ce vin est issu à 100% du cépage Melon de Bourgogne, emblématique de l’appellation Muscadet Sèvre & Maine. Ce cépage révèle parfaitement la minéralité du terroir granitique de la région23.

Vinification
La vinification suit une méthode traditionnelle avec fermentation à température contrôlée pour préserver la pureté aromatique. Le vin est élevé sur lies fines pendant plusieurs mois, ce qui lui apporte complexité, texture et une belle longueur en bouche3.

Caractéristiques organoleptiques

• Robe : Jaune pâle aux reflets argentés

• Nez : Arômes délicats de fleurs blanches, citron, fruits à chair blanche, avec une minéralité marquée

• Bouche : Attaque vive, fraîcheur, acidité équilibrée, finale saline et iodée, typique des terroirs granitiques. La minéralité et la tension dominent, soutenues par une belle persistance aromatique32.

Accords mets et vin
Ce Muscadet Granite 2022 sublime les fruits de mer (huîtres, moules, coquillages), les poissons grillés ou en sauce, les ceviches, ainsi que les légumes frais ou une tarte aux légumes. Il accompagne aussi très bien les fromages de chèvre23.

Température de service
Servez-le frais, entre 8 et 10°C, pour profiter de toute sa vivacité et de sa fraîcheur235.

Potentiel de garde
Ce vin se déguste idéalement dans sa jeunesse, sur la fraîcheur, mais il peut se garder 3 à 5 ans pour ceux qui souhaitent découvrir son évolution vers des notes plus complexes3.

Domaine et vigneron
Le Domaine de la Bretonnière est situé au cœur de l’appellation, à 15 km au sud de Nantes, sur des terroirs granitiques. La famille Cormerais, vignerons depuis plusieurs générations, cultive 27 hectares de vignes dont 23 dédiés au Muscadet. Le domaine privilégie une viticulture durable, sans herbicides ni pesticides, afin de préserver la biodiversité et la qualité des sols. Le savoir-faire familial se reflète dans des vins authentiques, précis et expressifs du terroir53.

Résumé :
Le Domaine de la Bretonnière Granite Muscadet Sèvre & Maine Blanc 2022 est un vin blanc sec, minéral et élégant, 100% Melon de Bourgogne. Il séduit par sa fraîcheur, sa tension et sa finale saline. Idéal avec les fruits de mer ou les poissons, il exprime tout le caractère du terroir granitique de la Loire. À découvrir jeune ou après quelques années de garde pour plus de complexité235.