Domaine Gauby, Muntada 2021, 75Cl

🍷 Présentation

Le Domaine Gauby, Muntada 2021 est un vin rouge de caractère, idéal pour des occasions spéciales ou pour accompagner des plats savoureux.

🏛️ Domaine & Appellation

Produit par le Domaine Gauby, ce vin appartient à l’appellation Languedoc-Roussillon. Ce millésime 2021 est un assemblage de plusieurs cépages typiques de la région, cultivés sur un terroir riche en minéraux.

🌱 Viticulture & Vinification

Le domaine pratique une viticulture respectueuse de l’environnement, sans utilisation de produits chimiques. Les raisins sont récoltés à la main et fermentés avec des levures indigènes. Le vin est ensuite élevé en fûts pendant plusieurs mois, sans ajout de sulfites.

👃 Dégustation

Robe : Rouge profond aux reflets violacés.
Nez : Arômes intenses de fruits rouges mûrs, d’épices et de sous-bois.
Bouche : Saveurs riches et complexes de cerise, de mûre et de réglisse, soutenues par des tanins soyeux et une belle acidité.
Finale : Longue et persistante, avec des notes épicées et minérales.

🍽️ Accords Mets-Vins

Parfait avec un gigot d’agneau, un magret de canard aux cerises ou un plateau de fromages affinés.

🍾 Service

Servir à une température de 16-18°C. Un carafage préalable permet de mieux exprimer les arômes du vin. Potentiel de garde de 10 à 15 ans.

🏆 Distinctions

Ce vin a été salué par la critique et a reçu plusieurs distinctions (à préciser si disponibles).

⚖️ Mentions Légales

Contient des sulfites. L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.