DOMAINE PELLEHAUT HARMONIE DE GASCOGNE RGE 2024 BERAUT 75 CL 10,5°

Harmonie de Gascogne Rouge 2024 – Domaine Pellehaut : Vin Rouge Fruité et Équilibré de Gascogne

Présentation du vin

L’Harmonie de Gascogne Rouge 2024 du Domaine Pellehaut est un vin rouge IGP Côtes de Gascogne, élaboré au cœur du Gers par la famille Béraut. Ce vin se distingue par son style fruité, sa souplesse et sa grande accessibilité, reflétant parfaitement l’esprit généreux de la Gascogne67.

Cépages

Cet assemblage unique met en valeur la diversité des terroirs du domaine avec :

• Merlot (environ 50%)

• Tannat (20%)

• Cabernet Sauvignon

• Syrah

• Malbec

• Pinot Noir237

Ce mariage de cépages locaux et internationaux offre une belle complexité aromatique et une structure équilibrée.

Vinification

Les raisins sont récoltés à maturité optimale puis vinifiés de manière traditionnelle. Une courte maturation en petits fûts de chêne (barriques de 225L) apporte structure et souplesse tout en préservant la fraîcheur et l’expression du fruit7.

Domaine et vigneron

Le Domaine de Pellehaut, conduit par les frères Martin et Mathieu Béraut, s’étend sur 250 hectares à Montréal-du-Gers. Le domaine, certifié Haute Valeur Environnementale, pratique une agriculture raisonnée, valorisant la biodiversité et la complémentarité des activités agricoles pour enrichir naturellement les sols246.

Profil organoleptique

• Robe : Rouge cerise brillante6.

• Nez : Intense et complexe, dominé par des arômes de cassis, cerise et mûre, relevés de notes poivrées et de cacao346.

• Bouche : Attaque souple, texture veloutée, tanins mûrs et fondus. Finale fraîche, persistante et très fruitée, avec une touche épicée357.

Accords mets et vin

Ce vin rouge polyvalent accompagne parfaitement :

• Grillades et viandes rouges

• Volailles rôties ou en sauce

• Fromages à pâte molle ou affinée

• Charcuteries

Il se déguste aussi très bien à l’apéritif ou lors d’un repas convivial entre amis567.

Température de service

Servez l’Harmonie de Gascogne Rouge 2024 légèrement frais, entre 14 et 16°C, pour profiter pleinement de sa fraîcheur et de son fruité35.

Potentiel de garde

À boire dès maintenant pour savourer son fruité éclatant. Il peut se conserver jusqu’à 2 ans pour garder toute sa souplesse et sa fraîcheur67.

Points forts

• Vin rouge du Sud-Ouest, IGP Côtes de Gascogne

• Assemblage unique de cépages locaux et internationaux

• Style fruité, souple, équilibré, très accessible

• Domaine engagé dans une agriculture durable et respectueuse de l’environnement

Harmonie de Gascogne Rouge 2024 du Domaine Pellehaut séduit par son bouquet expressif, sa bouche gourmande et sa grande polyvalence à table. C’est le vin idéal pour toutes les occasions conviviales et pour découvrir la richesse des terroirs gascons567.