Quadratur, Coume del Mas, Rouge, 75Cl, 2024

🍷 Présentation

Le Quadratur, Coume del Mas, est un vin rouge audacieux, idéal pour les occasions spéciales ou simplement pour se faire plaisir.

🏛️ Domaine & Appellation

Produit dans le célèbre domaine de Coume del Mas situé en Languedoc-Roussillon, ce vin est un assemblage de cépages traditionnels. Le millésime 2024 est particulièrement réputé pour sa richesse et sa complexité. Le terroir unique de la région contribue à la profondeur et à l’intensité du vin.

🌱 Viticulture & Vinification

La vinification est réalisée selon des méthodes traditionnelles, avec un élevage en cuve pour préserver l’intégrité des arômes du vin. La viticulture respecte l’environnement et les principes de l’agriculture durable.

👃 Dégustation

Robe : Intense et profonde avec des reflets rubis.
Nez : Arômes de fruits noirs, d’épices et de sous-bois.
Bouche : Saveurs riches et complexes de fruits mûrs, d’épices et de tabac.
Finale : Longue et persistante, avec des notes d’épices et de fruits noirs.

🍽️ Accords Mets-Vins

Parfait avec un rôti de bœuf, un tajine d’agneau ou un fromage à pâte persillée. Il se marie également bien avec des plats épicés ou fumés.

🍾 Service

Servir à 16-18°C. A décanter une heure avant dégustation. Le potentiel de garde est d’une dizaine d’années.

🏆 Distinctions

Ce vin a été salué par la critique pour sa complexité et son équilibre.

⚖️ Mentions Légales

13.5% vol., 75cl, contient des sulfites. L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.