Château Yquem 2023, 75Cl, 14° Caisse Bois Individuel

🍷 Présentation

Le Château Yquem 2023 est un vin blanc de haut standing, idéal pour accompagner vos moments de dégustation exceptionnels.

🏛️ Domaine & Appellation

Produit au Château d’Yquem, ce vin est un magnifique représentant de l’appellation Sauternes. Le millésime 2023, d’une grande richesse, est dominé par le Sémillon (80%) et complété par le Sauvignon Blanc (20%). Le terroir de graves argileuses sur sous-sol calcaire apporte une complexité unique à ce vin.

🌱 Viticulture & Vinification

Les vignes sont cultivées selon des pratiques respectueuses de l’environnement. La vinification est réalisée en cuves inox thermorégulées pour préserver toute la finesse des arômes, suivie d’un élevage en fût de chêne pendant 3 ans.

👃 Dégustation

Robe : Or brillant.
Nez : Arômes intenses de fruits exotiques, de miel et de fleurs blanches.
Bouche : Saveurs opulentes de fruits confits, de vanille et d’épices, soutenues par une belle acidité.
Finale : Longue et persistante, avec des notes de fruits secs.

🍽️ Accords Mets-Vins

Parfait avec du foie gras, des fromages à pâte persillée comme le Roquefort, ou des desserts fruités comme une tarte tatin.

🍾 Service

Servir à 10-12°C. Ce vin a un grand potentiel de garde et peut être apprécié jusqu’en 2050.

🏆 Distinctions

Noté 96/100 par Wine Spectator.

⚖️ Mentions Légales

14% vol., 75cl, contient des sulfites. « L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. »