COTES DU RHONE ROUGE DOMAINE LA SOLITUDE 2023 75 CL 14,5°

Domaine de la Solitude Côtes du Rhône Rouge 2023

Présentation du vin

Le Domaine de la Solitude Côtes du Rhône Rouge 2023 incarne l’excellence et la tradition de la vallée du Rhône. Issu d’un domaine historique géré par la famille Lançon à Châteauneuf-du-Pape, ce vin biologique exprime toute la richesse de son terroir et le savoir-faire ancestral du domaine.

Cépages

• Grenache (45 %)

• Syrah (45 %)

• Mourvèdre (10 %)12

Cet assemblage typique du sud du Rhône offre un équilibre parfait entre fruité, épices et structure.

Vinification

La vendange est manuelle, à maturité optimale. Les raisins sont éraflés puis fermentés avec des levures indigènes en cuves béton à température contrôlée. La macération dure environ 25 jours, puis le vin vieillit 12 mois en cuves béton et inox, préservant ainsi la fraîcheur et l’expression du fruit.

Caractéristiques organoleptiques

• Robe : Rouge rubis intense, lumineuse.

• Nez : Arômes de fruits rouges (fraise, cerise), kirsch, crème de fruits noirs, laurier, notes épicées et une touche de cuir.

• Bouche : Attaque douce et généreuse, structure tannique fine, équilibre entre puissance maîtrisée et intensité aromatique. Finale longue, élégante et persistante, avec une belle fraîcheur.

Accords mets-vins

Ce Côtes du Rhône Rouge 2023 accompagne parfaitement :

• Viandes : Poulet tikka masala, thon grillé, viandes rouges, agneau rôti.

• Plats végétariens : Lentilles mijotées aux épices douces.

• Fromages : Saint-nectaire, fromages affinés, confiture de fruits noirs.

• Desserts : Tarte aux figues, sorbet fromage blanc.

Température de service

Servez entre 14 et 17°C pour révéler toute la palette aromatique et préserver l’équilibre entre rondeur et fraîcheur.

Potentiel de garde

À déguster dès maintenant pour sa fraîcheur et son fruité, ce vin peut également se conserver 2 à 4 ans pour développer des notes plus complexes.

Domaine et vigneron

Le Domaine de la Solitude, situé à Châteauneuf-du-Pape, appartient à la famille Lançon, l’une des plus anciennes familles de la région. Le domaine est conduit en agriculture biologique, respectant la tradition et le terroir du Rhône.

Résumé des atouts

• Vin biologique, respectueux de l’environnement

• Assemblage traditionnel Grenache, Syrah, Mourvèdre

• Arômes fruités, épicés et grande élégance en bouche

• Parfait pour de nombreux accords mets-vins

• Domaine historique à la renommée internationale

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