Description

Pimm’s No.1 Cup :

Pimm’s No.1 Cup est une liqueur emblématique d’Angleterre, créée en 1823 par James Pimm. Cette liqueur, à base de gin, est aromatisée avec un mélange secret d’herbes, d’épices et de fruits, ce qui lui confère une saveur unique, fraîche et légèrement amère568.

Type de fruits et ingrédients utilisés

• Base alcoolique : Gin (25% vol.)

• Fruits utilisés dans la dégustation ou le cocktail : Fraises, concombre, orange, citron, pomme

• Herbes et aromates : Menthe fraîche, parfois bourrache

• Autres ingrédients : Liqueur enrichie d’écorces d’agrumes, d’épices et d’herbes botaniques268

Méthode de fabrication

Pimm’s No.1 Cup est élaboré à partir de gin, des extraits de plantes ainsi que des épices et des fruits.

Le produit est prêt à être dégusté pur, mais il est traditionnellement utilisé comme base pour le cocktail Pimm’s Cup, auquel on ajoute limonade pétillante ou ginger ale, et un assortiment de fruits frais et d’herbes568.

Accords mets liqueur

• Apéritif : Idéal en apéritif lors de garden-parties, brunchs, pique-niques ou barbecues estivaux

• Accords parfaits : Salades estivales, desserts aux fruits rouges, tartes aux agrumes, fromages frais

• Cocktails : Se marie parfaitement avec la limonade, le ginger ale, le tonic, ou même le champagne pour une version plus festive348

Caractéristiques organoleptiques

• Robe : Ambrée, brillante

• Nez : Notes fraîches d’agrumes, de baies, de concombre et de menthe, relevées par des nuances épicées

• Bouche : Attaque douce, saveurs fruitées et herbacées, équilibre entre douceur, amertume et fraîcheur. Finale légèrement épicée et persistante68

Température de service

• Idéale : Servir très frais, entre 6°C et 8°C, avec des glaçons et des fruits frais pour sublimer les arômes38

Potentiel de garde

• Garde : À consommer dans les deux à trois ans après ouverture pour préserver la fraîcheur des arômes. Non destiné à un vieillissement prolongé.

Domaine et origine

• Producteur : Diageo

• Origine : Angleterre, Royaume-Uni

Conseils de préparation

• Remplir un grand verre ou un pichet de glaçons

• Ajouter 1 part de Pimm’s No.1 Cup pour 2 à 3 parts de limonade ou ginger ale

• Incorporer des tranches de fraises, de concombre, d’orange, de citron et quelques feuilles de menthe

• Mélanger délicatement et servir immédiatement pour une expérience rafraîchissante et aromatique38

Pimm’s No.1 Cup séduit par sa polyvalence, sa fraîcheur et son caractère festif. C’est la liqueur incontournable pour réussir vos cocktails d’été et apporter une touche authentiquement britannique à vos moments conviviaux.