VIN DE LA SOLITUDE BLANC CHATEAUNEUF DU PAPE 2024 75 CL 13,5°

Vin de la Solitude Blanc Châteauneuf-du-Pape 2024 :

Caractéristiques du Vin

Cépages

Le Vin de la Solitude Blanc 2024 est un assemblage traditionnel de Châteauneuf-du-Pape, composé principalement de Grenache blanc, Clairette, Roussanne, Bourboulenc et Picpoul. Les Grenaches blancs proviennent du plateau de la Crau, tandis que les autres cépages sont issus du Vallon de la Solitude.

Vinification

Les Roussannes et Grenaches blancs sont fermentés et élevés en barrique sur lies fines pour apporter de la complexité et du volume. Les autres cépages sont vinifiés en cuve afin de préserver toute leur fraîcheur. Cette méthode traditionnelle met en valeur l’expression du terroir et la diversité des cépages.

Profil organoleptique

Le Vin de la Solitude Blanc 2024 séduit par sa robe brillante et limpide. Au nez, il dévoile des arômes complexes de fruits à chair blanche, de fleurs blanches, d’agrumes et de subtiles notes épicées. En bouche, l’attaque est ample, fraîche, avec une belle minéralité et une finale élégante, persistante et légèrement saline.

Accords mets et vin

Ce vin blanc accompagne parfaitement :

• Poissons fins et crustacés

• Viandes blanches (volaille, veau)

• Foie gras d’oie ou de canard

• Champignons (girolles, cèpes)

• Fromages à pâte molle ou à croûte fleurie.

Température de service
Servez-le idéalement entre 10 et 12°C pour profiter pleinement de sa fraîcheur et de sa palette aromatique.

Potentiel de garde
Le Vin de la Solitude Blanc 2024 peut se déguster jeune pour sa vivacité, mais il offre aussi un beau potentiel de garde, évoluant harmonieusement sur 5 à 10 ans, voire plus selon le millésime.

Domaine et vigneron
Le Domaine de la Solitude est l’un des plus anciens de Châteauneuf-du-Pape. Géré aujourd’hui par la famille Lançon. La cuvée « Vin de la Solitude » rend hommage à l’ancêtre Paul Martin, pionnier de la mise en bouteille au XVIIIe siècle. Le domaine s’étend sur 40 hectares, cultivés dans le respect de la tradition et de la biodiversité.

Résumé :
Le Vin de la Solitude Blanc Châteauneuf-du-Pape 2024 incarne l’élégance des grands blancs du Rhône. Son assemblage unique. Sa vinification soignée et son potentiel de garde en font le choix idéal pour sublimer vos plus belles tables.